Compote de cerises
Peut-être que tout le monde aime la compote de cerises, mais peu de gens le savent et, en général, pensent à l'histoire de l'apparition de ce plat. Ainsi, il peut être considéré en toute sécurité comme une invention purement russe. Une boisson à base de fruits frais ou secs, de baies et de fruits - "vzvar" ("uzvar") - était longtemps préparée en Rus' et servie en toute fin de repas, en dessert. Mais le plat a reçu son nom moderne et familier à tout le monde plus tard, vers le 18ème siècle. Il vient de la langue française, où le mot compote signifiait purée de fruits, rapidement préparée à partir de baies et de fruits frais. Ainsi, le "bouillon" s'est transformé en "compote" et a ensuite acquis des centaines de variations sur le thème. Mais la compote de cerises se démarque des autres et tient la paume en toute confiance: elle n'a peut-être tout simplement pas d'égal en goût, en couleur et en arôme!
Comment cuisiner Compote de cerises
Étape 1
Lavez les cerises compotées et séchez-les bien en les étalant sur du papier absorbant. Placez ensuite la cerise dans une casserole, versez 1,5 litre d'eau, ajoutez le sucre et portez à ébullition.
Étape 2
Cuire la compote de cerises environ 5 minutes à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Retirez ensuite les assiettes, ajoutez le jus de citron et remuez.
Étape 3
Laissez refroidir la compote de cerises sous le couvercle, puis versez-la dans un pichet. Laisser refroidir complètement. Vous pouvez encore refroidir la boisson en ajoutant des glaçons.
Compote de cerises - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Levain pour yaourt maison
Le levain de yaourt est un produit qui contient un grand nombre de bactéries lactiques, dont le bacille bulgare. Vous ne pouvez pas les cultiver à la maison, mais vous pouvez les acheter dans les supermarchés ou les pharmacies.
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Liqueur Baileys maison
Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le