Soupe diététique au chou frais

Cookinero 8 avr. 2025

La soupe aux choux avec du chou frais et du poulet peut être cuisinée aussi bien en hiver qu'en été. Le chou est vendu toute l’année, même dans les régions au climat froid. C'est l'un des plats nutritifs et faibles en calories, facile à préparer pour le déjeuner de toute la famille. Pour un bouillon maigre, le filet de poitrine de poulet convient ; pour un bouillon gras, les cuisses et les hauts de cuisse conviennent. Le chtchi peut être préparé à partir de viande congelée ou réfrigérée.

Comment cuisiner Soupe diététique au chou frais

Étape 1

Soupe diététique au chou frais

Préparez la base de soupe. Placez la viande dans une casserole, ajoutez de l’eau, placez sur feu moyen et portez à ébullition. Ajoutez les pommes de terre. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient à moitié cuits pendant 10 à 15 minutes.

Étape 2

Soupe diététique au chou frais

Faire une friture. Dans une poêle avec de l'huile, faites revenir l'oignon et la carotte jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajoutez-les à la viande et aux pommes de terre. Dans la même poêle, faites revenir les tomates pendant 2 à 3 minutes. Mettre les tomates et le chou dans une casserole. Laissez cuire encore 10 minutes.

Étape 3

Soupe diététique au chou frais

Ajoutez les épices. Ajoutez du sel, du poivre, du laurier et de l’ail dans la casserole de soupe. Laissez reposer la soupe pendant 10 à 15 minutes.

Soupe diététique au chou frais - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui ! Il suffit d'omettre la viande et d'utiliser du bouillon de légumes à la place de l'eau pour une version végétarienne pleine de saveur.
Conservez la soupe refroidie dans un contenant hermétique pendant 3-4 jours. Réchauffez-la bien avant de servir.
Absolument ! Congelez-la dans des contenants individuels pour jusqu'à 3 mois. Décongelez au frigo la veille avant de réchauffer.
Utilisez 1 à 2 cuillères à soupe de concentré de tomate ou 1/2 tasse de tomates en dés en conserve comme alternatives.
Omettez les pommes de terre et ajoutez plus de chou ou des légumes pauvres en glucides comme des courgettes ou du chou-fleur.
Réchauffez doucement sur la cuisinière à feu moyen-doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce que ce soit bien chaud.
Oui, le chou déjà râpé fonctionne bien. Ajoutez-le durant les 5-7 dernières minutes de cuisson car il est souvent plus fin.
Essayez les haricots blancs ou les pois chiches pour une option végétale, ou ajoutez du tofu coupé en dés pour plus de consistance.
Ajoutez des flocons de piment rouge, du cayenne ou des jalapeños coupés avec les autres épices selon votre goût.
Essayez des herbes fraîches comme l'aneth ou le persil, une cuillère de crème fraîche ou un trait de jus de citron pour un peu de fraîcheur.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Gelée de kaki
Chéri, Gélatine, Kaki,

Gelée de kaki

Nombre total d'avis :

Les kakis contiennent beaucoup de potassium, de magnésium, de sodium et de fer, et 2 fois plus de fibres alimentaires que les pommes. De plus, le kaki est un entrepôt de bêta-carotène et d'antioxydants anti-âge.

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Liqueur de banane

Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va

Gâteau "Jour et nuit"

Je fais traditionnellement un gâteau aussi délicieux à la maison pour les vacances qui tombent pendant la saison froide: il ne contient pas de baies et de fruits frais, difficiles à obtenir en hiver et au début du printemps. D'autre part, il est

En feijoa

Il est difficile d'expliquer ce qu'est une feijoada. Tout d'abord, c'est un plat traditionnel du Portugal et des anciennes colonies du pays. La consistance ressemble à une purée très épaisse, et le goût est quelque chose d'unique

Catégories Menu Recettes
Haut