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Canapés au kiwi, raisins et pomme
Les canapés aux fruits peuvent être un remplacement original du plateau de fruits habituel sur la table de fête.
Comment cuisiner Canapés au kiwi, raisins et pomme
Étape 1
Coupez le kiwi en tranches de 3 à 5 mm d’épaisseur.
Étape 2
Coupez la pomme en petits morceaux.
Étape 3
Placez les morceaux de pomme, les tranches de kiwi et les raisins sur des brochettes dans un ordre aléatoire.
Étape 4
Les canapés au kiwi, aux raisins et à la pomme sont prêts.
Canapés au kiwi, raisins et pomme - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Oui ! La mangue, l'ananas ou les fraises peuvent facilement remplacer le kiwi, en offrant un goût sucré-acidulé similaire et une couleur vibrante.
Assemblez-les juste avant de servir (dans les 1-2 heures) pour éviter qu'ils ne brunissent. Pour une préparation à l'avance, conservez les fruits coupés séparément dans des contenants hermétiques pendant 24 heures maximum.
Absolument ! Cette recette est naturellement végane puisqu'elle n'utilise que des fruits. Assurez-vous simplement que vos brochettes soient en bois ou adaptées aux végans si vous les servez lors d'un événement.
Mélangez les morceaux de pomme avec un peu de jus de citron ou d'ananas — cela ralentit l'oxydation. Sinon, utilisez des variétés de pommes plus fermes comme la Granny Smith.
Essayez d'alterner des cubes de cheddar, de tofu ou de poulet grillé entre les fruits pour une touche salée et plus de protéines.
Disposez les brochettes bien droites dans un bloc de mousse ou un bol peu profond rempli de lentilles décoratives pour plus de stabilité. Servez-les avec une sauce au yaourt pour une touche supplémentaire.
Oui ! Multipliez les ingrédients proportionnellement. Utilisez une variété de fruits pour plus de diversité, et déléguez l'assemblage pour les garder frais — prévoyez des postes pour chaque type de fruit.
La congélation n'est pas recommandée — les fruits frais deviennent mous une fois décongelés. Pour une préparation à l'avance, préparez les ingrédients séparément et assemblez-les au dernier moment.
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