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Canapés mit Kiwi, Trauben und Apfel

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Cookinero 13 Mär 2025
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Canapés mit Kiwi, Trauben und Apfel

Fruchtcanapés können ein origineller Ersatz für den üblichen Obstteller auf der festlichen Tafel sein.

Wie man kocht Canapés mit Kiwi, Trauben und Apfel

Schritt 1

Canapés mit Kiwi, Trauben und Apfel

Die Kiwi in 3–5 mm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 2

Canapés mit Kiwi, Trauben und Apfel

Den Apfel in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3

Canapés mit Kiwi, Trauben und Apfel

Apfelstücke, Kiwischeiben und Weintrauben in beliebiger Reihenfolge auf Spieße stecken.

Schritt 4

Canapés mit Kiwi, Trauben und Apfel

Canapés mit Kiwi, Weintrauben und Apfel sind fertig.

Canapés mit Kiwi, Trauben und Apfel - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Mango, Ananas oder Erdbeeren eignen sich gut als Ersatz für Kiwi und bieten einen ähnlich süß-sauren Geschmack und eine lebendige Farbe.
Bereite sie kurz vor dem Servieren zu (innerhalb von 1-2 Stunden), um ein Braunwerden zu verhindern. Für die Vorbereitung kannst du geschnittenes Obst bis zu 24 Stunden in luftdichten Behältern aufbewahren.
Auf jeden Fall! Dieses Rezept ist von Natur aus vegan, da nur Obst verwendet wird. Achte nur darauf, dass deine Spieße aus Holz oder veganfreundlichem Material sind, wenn du sie bei Veranstaltungen servierst.
Mische Apfelstücke mit ein wenig Zitronensaft oder Ananassaft – das verlangsamt die Oxidation. Alternativ kannst du auch festere Apfelsorten wie Granny Smith verwenden.
Probiere, Würfel von Cheddar-Käse, Tofu oder gegrilltem Hähnchen zwischen den Früchten zu platzieren – das gibt eine herzhafte Note und mehr Protein.
Stelle die Spieße senkrecht in einen Schaumstoffblock oder eine flache Schale mit dekorativen Linsen, damit sie stabil stehen. Serviere sie mit einem Joghurt-Dip für einen zusätzlichen Hingucker.
Ja! Berechne die Zutaten entsprechend der Menge. Verwende eine Mischung aus verschiedenen Früchten für Abwechslung und verteile das Zusammenbauen auf mehrere Personen – beispielsweise mit Stationen für jede Obstsorte.
Ein Einfrieren wird nicht empfohlen – frisches Obst wird nach dem Auftauen matschig. Für die Vorbereitung kannst du die Zutaten separat vorbereiten und kurz vor dem Servieren zusammenbauen.

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