Yaourt

Le levain de yaourt est un produit qui contient un grand nombre de bactéries lactiques, dont le bacille bulgare. Vous ne pouvez pas les cultiver à la maison, mais vous pouvez les acheter dans les supermarchés ou les pharmacies.

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

La pomme de terre n'a pas d'âge Balzac : pour nous, elle est soit jeune, soit vieille, mais toujours désirable. Aujourd'hui, la reine de la table est une jeune pomme de terre, même jeune, nécessitant un minimum de fioritures en cuisine.

L'une des options pour ce dessert est les figues au vin - un plat simple et très savoureux. Les figues sèches doivent être trempées pendant 3 heures dans du vin rouge, puis mises au four préchauffé à 150ºС pendant 1,5 heure.

Le poisson et le citron sont inséparables. Cependant, si vous ajoutez du yaourt nature à cette combinaison immortelle, n'importe quel plat de poisson scintillera de nouvelles couleurs, qu'il soit cuit à la vapeur, au four ou à la poêle.

Cette sauce est très courante dans de nombreuses cuisines du monde. La sauce à l'ail à base de lait aigre (ou de yaourt nature) est traditionnelle pour les peuples du Caucase. Il est utilisé lors des fêtes et pour divers rituels nationaux. Chaque

Les laits frappés aux fruits frais et aux baies sont si nutritifs et sains qu'ils peuvent parfois remplacer un petit-déjeuner complet.

Les salades d'herbes fraîches avec des légumes en été ne sont plus seulement une collation légère. Par temps chaud, ils peuvent remplacer un repas complet. Cette salade estivale peut être servie en entrée ou en accompagnement d'une viande. Da

Kama - farine d'avoine à base de farine moulue à partir de graines pré-grillées de seigle, d'avoine et d'orge avec l'ajout de pois secs hachés, qui est versé avec du lait frais ou du yaourt.