Yaourt
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Sauce au bleu
Le fromage bleu se marie très bien avec de la laitue croustillante, de la laitue romaine ou des pousses d'endive. Cette sauce épaisse et crémeuse peut être préparée avec des fromages bleus qui s'effritent facilement, du fromage bleu danois au
Sorbet à la canneberge
Longe d'agneau sauce yaourt
Un plat classique d'agneau est la longe d'agneau rôtie au charbon de bois. Même ceux qui traitent l'agneau avec fraîcheur ne refusent pas un morceau parfumé sur l'os.
Tarte aux figues et poires sur pâte levée à la semoule de maïs
Cette tarte est également très facile à préparer, il ne faut donc pas en avoir peur même malgré la pâte levée. Les figues fraîches, hors saison, peuvent être remplacées par n'importe quel autre fruit.
Salade d'aneth et d'oeufs
Carrés sucrés aux abricots secs
Tarte aux pommes avec des cerises séchées au soleil dans une délicate garniture au yaourt
Délicieuse tarte sur pâte de fromage blanc, aux pommes et cerises séchées, sous une délicate garniture au yaourt.
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