Sauce curry au yaourt

Cookinero 2 nov. 2022

La cuisine indienne surprend toujours avec une combinaison de simplicité et de goût. Cette sauce légère et aromatique ne fait pas exception. Servez-le en accompagnement d'apéritifs ou utilisez-le pour des plats principaux, principalement du poisson.

Comment cuisiner Sauce curry au yaourt

Étape 1

Émincez l'échalote le plus petit possible. Faire chauffer l'huile végétale et y faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Étape 2

Ajouter la poudre de cari, le piment et le cumin. Chauffer jusqu'à ce que l'arôme des épices se révèle, environ une minute.

Étape 3

Retirer du feu, incorporer le yogourt, le jus de lime et le zeste. Saler au goût.

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