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Salsa curry de yogur
La cocina india siempre sorprende con una combinación de sencillez y sabor. Esta salsa ligera y aromática no es una excepción. Sírvelo como acompañamiento de aperitivos o utilízalo para platos principales, principalmente pescados.
Cómo cocinar Salsa curry de yogur
Paso 1
Cortar la chalota lo más pequeña posible. Caliente el aceite vegetal y saltee la cebolla hasta que esté blanda.
Paso 2
Agregue curry en polvo, pimiento picante y comino. Caliente hasta que se revele el aroma de las especias, alrededor de un minuto.
Paso 3
Retire del fuego, agregue el yogur, el jugo de lima y la ralladura. Sal al gusto.
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