L'île Recettes – Idées saines et savoureuses

L'Île se dévoile : une odyssée culinaire révélant des mets et des ingrédients singuliers, puisés au cœur des cultures insulaires du monde entier. Laissez-vous envoûter par de succulentes recettes de fruits de mer, de divins desserts aux saveurs tropicales et des mélanges d'épices éclatants, capturant ainsi l'âme même de la vie insulaire.

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Purée de champignons à la crème

La purée de champignons est un plat pour ceux qui s'ennuient des accompagnements habituels. Cette purée de champignons, légère et délicate en consistance, est parfaite pour vos plats chauds principaux de viandes et de poissons. La purée prend un

Soupe aux champignons et au miel

Les champignons au miel surgelés vous permettent de profiter du goût et de l'arôme de la soupe aux champignons même en hiver. Il existe de nombreuses recettes à base de champignons au miel et d'autres champignons surgelés ou séchés dans la cu

Poivrons frits pour l'hiver sans stérilisation

Le poivron est un excellent produit à récolter. Il peut être combiné avec diverses marinades et légumes. La recette de préparation de poivrons frits pour l'hiver est très populaire parmi les ménagères expérimentées. Un boost de vitamines, une pro

Poisson et frites

Le fish and chips est un plat de restauration rapide britannique populaire. La recette originale demande de faire frire la morue panée et de la servir avec des frites. Il est facile de préparer une version légère et saine de la cuisine de rue. Pour c

Crêpes au foie

Une façon intéressante de cuisiner le foie, surtout pour ceux qui ne veulent pas s’arrêter à un simple ragoût. Les galettes de foie se préparent assez rapidement et se marient bien avec absolument n'importe quel plat d'accompagnement, mais no

Macaronis au bœuf façon marine

Une recette facile pour un dîner ou un déjeuner rapide. Les pâtes de style marine cuisent très rapidement. Ce qui est inhabituel dans cette recette, c'est que du bœuf est utilisé à la place du ragoût ou de la viande hachée. Les morceaux de viande

Burger de pommes de terre

Les hamburgers sont considérés comme des aliments malsains. Principalement à cause des petits pains. Vous pouvez faire un burger de pommes de terre, où au lieu des habituels petits pains au sésame, il y aura des galettes de pommes de terre. Ce sera m

Shurpa à la manière tchouvache

Pour les habitants de Tchouvachie, le shurpe est un plat préparé pour des occasions spéciales. Auparavant, le chourpe tchouvache était cuisiné lors des prières, des sacrifices et des mariages. Pour la soupe, on utilise des abats, c'est-à-dire les

Langue de bœuf frite tranchée

La langue de bœuf est riche en fer et en protéines, c'est pourquoi les nutritionnistes la recommandent aux enfants, aux femmes enceintes, aux sportifs et aux personnes souffrant d'anémie. La langue contient une gamme complète de vitamines B e

Azu aux cornichons

Le bœuf azu aux cornichons s'avère particulièrement tendre et juteux. La viande cuite dans un environnement acide devient très molle - elle s'effrite littéralement en petites fibres et fond dans la bouche. Selon la recette tatare classique, l

Poke au saumon

Le poke est un plat hawaïen qui a gagné en popularité dans le monde entier et qui est récemment apparu en Russie. Aujourd’hui, on trouve du poke dans de nombreux restaurants et cafés. Le plat se compose de riz ou d'autres céréales bouillies avec

Paella au poisson

Au XVe siècle, la paella était considérée comme un plat de pauvre en Espagne. Ce plat a été inventé par les habitants de la région autour du lac d'Albufera à Valence. Dans cette région, les paysans cultivaient du riz, qui était leur principale so

Pâtes saines de style marine

Les macaronis à la marine sont un plat populaire dans notre pays. Il a été inventé dans la première moitié du siècle dernier en URSS. La préparation du poulet haché le plus tendre et des pâtes est la spécialité de cette recette. Les pâtes peuvent êtr

Aubergines épicées pour l'hiver

En règle générale, la fin de l'été et le début de l'automne se caractérisent par une abondance de légumes frais et des prix bas pour ceux-ci. C'est le moment idéal pour préparer l'hiver. Les amateurs d'aubergines adoreront cet apé

Pita aux œufs et au jambon

Un plat délicieux et copieux composé de deux pains plats de blé fourrés de jambon, de tomates et de fromage, frits dans un œuf. Le pita s'avère très juteux et aromatique. L'œuf forme une belle croûte dorée. Ce plat est idéal pour le petit-déj

Pâtes carbonara au poulet

Les pâtes carbonara sont considérées comme la marque de fabrique des plats italiens. Les chefs du monde entier connaissent cette recette. De nombreuses personnes ont commandé des pâtes carbonara au restaurant plus d'une fois, mais le plat peut ég

Bâtonnets de crabe en pâte à la mayonnaise

Une excellente option d'apéritif est constituée de bâtonnets de crabe frits dans une pâte à la mayonnaise. La croûte dorée et croustillante et l'arôme de ce plat vous feront revenir encore et encore. Les bâtonnets de crabe sont un produit bie

Courgettes coréennes pour l'hiver en bocaux

Beaucoup ont essayé et aimé les carottes et le chou à la coréenne, mais peu ont entendu parler d'une autre collation similaire : les courgettes à la coréenne.

Ailes de poulet à la poêle

Les ailes de poulet parfumées sont un plat pour les vrais connaisseurs. Juteux et riche, il se marie bien avec n'importe quel plat d'accompagnement sur votre table. Les ailes peuvent être joliment présentées, soit individuellement, soit sur u

Aubergines marinées pour l'hiver

Les cornichons russes sont célèbres dans le monde entier. Les ménagères expérimentées transforment une énorme quantité de récolte de légumes d'été en conserves. Les aubergines sont une énorme source de fibres, qui éliminent tous les déchets et to

Steak de saumon maison avec chou chinois juteux

Le steak de saumon peut être facilement préparé à la maison. Ce plat est un excellent moyen d’ajouter de la variété à votre alimentation quotidienne et est parfait pour un dîner ou un déjeuner de fête. Le poisson se marie bien avec des légumes frits

Crêpes au fromage et à l'ail

Si vous aimez les galettes de pommes de terre mais que vous souhaitez expérimenter la recette, il existe une excellente solution. Vous pouvez facilement préparer des galettes de pommes de terre à l'ail dans une poêle à partir de pommes de terre e

Mante paresseuse

Les manti paresseux sont appelés khanum. Il s'agit d'une recette simplifiée et rapide pour ceux qui n'aiment pas ou ne veulent pas passer beaucoup de temps à bricoler avec un seul plat. La recette du manti paresseux nous vient d'Ouzbé

Quiche à l'oignon

De France nous est venue une tarte ouverte fourrée à l'aspic - quiche à l'oignon. La base est une pâte brisée et une garniture d'œufs et de crème. L’ajout d’oignons à la garniture rend la tarte incroyablement aromatique et juteuse.


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