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Comment cuisiner Hachis parmentier
Étape 1
Versez le beurre fondu, le lait chaud, le sel, les épices dans les pommes de terre bouillies et écrasez les pommes de terre en purée.
Étape 2
Dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale, faites revenir l'oignon avec la viande hachée, saupoudrez de farine, ajoutez la pâte de tomate et versez le bouillon.
Étape 3
Ajoutez les carottes, le maïs, les petits pois à la viande hachée, remuez et laissez mijoter dans une poêle sous un couvercle à feu moyen pendant 5 à 10 minutes. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Étape 4
Déposez la garniture dans un plat allant au four, étalez la purée de pommes de terre dessus et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes. Retirez la tarte du four, saupoudrez de fromage, remettez au four et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
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