Pastel de pastor

Cookinero 9 abr. 2025

El pastel de pastor es un plato británico, un gulash de carne jugoso con verduras, cubierto con puré de patatas tierno y con una corteza de queso dorado y horneado. ¡Esta receta te resultará muy útil cuando necesites preparar una cena abundante para toda la familia en poco tiempo!

Cómo cocinar Pastel de pastor

Paso 1

Vierta la mantequilla derretida, la leche tibia, la sal, las especias en las papas hervidas y triture las papas hasta obtener un puré.

Paso 2

En una sartén caliente con aceite vegetal, sofreír la cebolla con la carne picada, espolvorear con harina, agregar la pasta de tomate y verter el caldo.

Paso 3

Agregue zanahorias, maíz y guisantes a la carne picada, revuelva y cocine a fuego lento en una sartén bajo tapa a fuego medio durante 5 a 10 minutos. Añade sal y pimienta al gusto.

Paso 4

Colocar el relleno en una fuente para horno, distribuir encima el puré de patatas y hornear en un horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos. Retirar la tarta del horno, espolvorear con queso, volver a meter al horno y continuar horneando hasta que esté dorada.

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