Poitrine de poulet farcie aux champignons
La poitrine de poulet farcie aux champignons, aux légumes et au fromage s'avère savoureuse et juteuse. La garniture imprègne bien la viande pendant la cuisson au four, lui donnant un arôme piquant. Pour cette recette, il est préférable d'utiliser des champignons - des champignons qui ne nécessitent pas de prétraitement complexe. Le filet farci aux champignons peut être servi en plat chaud ou en entrée froide.
Comment cuisiner Poitrine de poulet farcie aux champignons
Étape 1

Préparez la garniture. Faites revenir l'oignon, les champignons et les carottes dans une poêle avec de l'huile pendant 10 à 13 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajoutez du sel et du poivre. Placez les légumes frits et les champignons dans une assiette séparée et laissez refroidir. Ajoutez l’aneth et l’ail. Remuer.
Étape 2

Préparez la viande. Faites d’abord une petite incision dans la partie large du filet. Ensuite, faites soigneusement une incision profonde à l'intérieur du filet avec un couteau, mais pas jusqu'au bout. Les pièces doivent ressembler à des poches. Frottez le filet préparé avec du sel, du poivre, du paprika, versez 0,5 cuillère à soupe. huiles.
Étape 3

Farcir le filet. Placez la garniture aux champignons préparée dans les poches de filet. Déposez la poitrine farcie sur des morceaux de papier sulfurisé pliés en barquettes. Faites cuire le plat sur une plaque à pâtisserie à 200°C pendant 30 à 40 minutes. Retirez la poêle du four, saupoudrez le filet de fromage et faites cuire encore 5 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde.
Poitrine de poulet farcie aux champignons - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
Mousse feijoa au lait de coco
Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les