Pechuga de pollo rellena de champiñones

Cookinero 4 abril 2025

La pechuga de pollo rellena de champiñones, verduras y queso resulta sabrosa y jugosa. El relleno empapa bien la carne mientras se cocina en el horno, dándole un aroma picante. Para esta receta es mejor utilizar champiñones, unos hongos que no requieren un preprocesamiento complejo. El filete relleno de champiñones se puede servir como plato caliente o como aperitivo frío.

Cómo cocinar Pechuga de pollo rellena de champiñones

Paso 1

Pechuga de pollo rellena de champiñones

Preparar el relleno. Sofreír la cebolla, los champiñones y las zanahorias en una sartén con aceite durante 10-13 minutos, hasta que las verduras estén blandas. Añade sal y pimienta. Coloque las verduras y los champiñones fritos en un plato aparte y déjelos enfriar. Añade el eneldo y el ajo. Remover.

Paso 2

Pechuga de pollo rellena de champiñones

Preparar la carne. Primero haz un pequeño corte en la parte ancha del filete. Luego, con cuidado, haga un corte profundo dentro del filete con un cuchillo, pero no hasta el fondo. Las piezas deben parecer bolsillos. Frote el filete preparado con sal, pimienta, pimentón, vierta 0,5 cucharadas. aceites.

Paso 3

Pechuga de pollo rellena de champiñones

Rellene el filete. Coloque el relleno de hongos preparado en los bolsillos del filete. Coloque la pechuga rellena sobre trozos de papel de horno doblados en forma de barquito. Hornee el plato en una bandeja para hornear a 200 ℃ durante 30-40 minutos. Retira la sartén del horno, espolvorea el filete con queso y hornea durante 5 minutos más hasta que el queso se derrita.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.
Categorías Menú Recetas
Arriba