Saison des pommes de terre Recettes – Idées saines et savoureuses
Plongez dans notre catégorie dédiée aux pommes de terre ! Vous y découvrirez les meilleures recettes, des astuces de chef et des informations précieuses sur les différentes variétés. Laissez-vous inspirer par des plats savoureux, des purées classiques aux salades créatives. Rôties, cuites au four ou frites, explorez la polyvalence de ce légume modeste. Apprenez tout sur la pleine saison des pommes de terre et comment choisir les plus fraîches pour une saveur et une texture optimales.

Bortsch aux tomates et aux poivrons
Le bortsch est une soupe classique des cuisines russe, ukrainienne, biélorusse et lituanienne. Sa satiété et son goût merveilleux sont apportés par les légumes : betteraves, choux, tomates, poivrons doux.

Galettes de pommes de terre au fromage
Si les galettes de pommes de terre classiques sont tout simplement un délicieux déjeuner, alors les galettes de pommes de terre au fromage et à l'ail sont un délicieux déjeuner au carré ! Tout d’abord, ils seront croustillants à l’extérieur mais

Soupe aux choux maison
Que cuisiner quand on a un assortiment de soupes de base à la maison : chou, carottes, oignons, pommes de terre et viande ? Bien sûr, de la soupe aux choux. Une soupe riche, réconfortante et saine, agréable à déguster aussi bien en hiver, au retour d

Pommes de terre sautées aux champignons en conserve dans une poêle
Les pommes de terre frites avec des champignons en conserve dans une poêle sont un plat incroyablement appétissant. Pour que les pommes de terre aient une croûte dorée et ne brûlent pas, vous devez les faire frire dans une casserole à fond épais. Pou

Pavé de saumon à la sauce crémeuse avec pommes de terre et jus de citron
Le saumon à la sauce crémeuse est un plat délicieux et très facile à préparer. Pour une cuisine comme au restaurant, utilisez uniquement des produits frais et des steaks de poisson denses. Il ne faudra que 20 minutes pour les cuire, ce qui est suffis

Okroshka au kéfir avec saucisse bouillie
L'okroshka au kéfir froid est simplement préparée pour le déjeuner ou comme collation lors d'une chaude journée d'été. Pour le préparer, vous aurez besoin d'un peu de temps et de quelques ingrédients très simples. Pour rendre le plat

Rôti de bœuf à la poêle
Le ragoût de bœuf fait maison est un plat délicieux et copieux. Il peut être préparé à partir de n’importe quelle partie de la carcasse. Pour que le rôti de bœuf soit maigre et non dur, il est préférable d'utiliser du jeune veau. Pour préparer ce

Soupe aux champignons marinés
La soupe aux champignons marinés s'avère aromatique et copieuse. Les soupes de légumes et de champignons sont moins grasses que les soupes de viande. Ils contiennent un grand nombre de substances utiles. La soupe aux champignons est préparée à pa

Bortsch aux tomates
Bortsch copieux et aromatique. Les légumes le rendent particulièrement savoureux : tomates, betteraves, choux, poivrons doux. Ce bortsch vous plaira à tout moment de l'année.

Tortilla avec pommes de terre rissolées et œuf
La tortilla est un plat mexicain traditionnel composé de tortillas de blé ou de maïs avec diverses garnitures. Il a gagné en popularité au Mexique, au Canada, aux États-Unis et dans d’autres pays d’Amérique centrale. Les plats de tortillas les plus c

Soupe de choucroute au poulet
Le chtchi est une soupe traditionnelle russe à base de chou. Il existe de nombreuses variantes de ce plat : soupe aux choux à base de chou frais, soupe aux choux verts. Mais l’un des types de soupe les plus inhabituels est peut-être la soupe aux chou

Raviolis au saindoux
Les boulettes de pommes de terre et de saindoux sont parmi les plus copieuses et les plus inhabituelles à préparer. Habituellement, la garniture des boulettes est déjà préparée. Dans cette recette étape par étape, les pommes de terre sont ajoutées cr

Chips dans un séchoir à légumes
À l’aide d’un séchoir électrique, vous pouvez préparer des chips de pommes de terre saines à la maison. En ajustant le mode, les chips dans le séchoir à légumes seront séchées au degré souhaité. Les chips séchées, contrairement à celles cuites au fou

Velouté de champignons forestiers
Pendant la saison des champignons, assurez-vous de préparer une soupe à la crème à base de champignons sauvages. Les cèpes, les girolles et les champignons au miel sont idéaux pour ce plat, mais vous pouvez choisir n'importe quel champignon selon

Soupe légère au lait avec pommes de terre
Les soupes au lait légères sont idéales pour le déjeuner des enfants et des adultes. Ce n’est pas difficile à préparer, vous n’avez besoin que de quelques ingrédients. La seule particularité de cette soupe et de toutes les soupes au lait est qu'a

Soupe de champignons aux vermicelles
La soupe aux champignons aromatiques est un plat classique de la cuisine maison. Il est nourrissant, nutritif et en même temps faible en gras et léger. Les champignons, les pleurotes, les cèpes et autres champignons forestiers, y compris ceux surgelé

Jarret de bœuf
La valeur particulière du jarret de bœuf (la partie inférieure de la cuisse de la carcasse de bœuf) est donnée par l'os à moelle, riche en nutriments. La recette recommande d'utiliser de la viande provenant de jeunes animaux âgés de 20 mois m

Casserole de poisson
La cocotte de poisson est un plat universel que presque tout le monde aime et qui se prépare très rapidement. La recette de la cocotte de poisson au four nécessite des filets de poisson sans arêtes. Le poisson tendre sur un lit de pommes de terre dan

Soupe aux choux et choucroute
Le Kapustnyak à la choucroute est un plat ukrainien savoureux, copieux et riche. Le plus souvent, il est préparé à partir de choucroute, mais il peut être remplacé par du chou frais. Vous pouvez également ajouter des champignons et du riz à la soupe,

Soupe au poulet avec boulettes de fromage
La soupe au poulet avec des boulettes de fromage est parfaite pour les amateurs de fromage. Son goût est délicat et crémeux grâce à l'ajout de fromage fondu. Cette soupe est idéale à préparer pour les enfants. Tout d’abord, les soupes ont un effe

Pommes de terre avec mayonnaise et fromage
La cocotte de pommes de terre au fromage et à la mayonnaise est un excellent plat riche en glucides qui peut être servi seul ou en complément de votre dîner. C'est très simple à préparer : mélangez le tout, enfournez et c'est prêt ! Les pomme

Tartelettes aux pommes de terre
Les Vatrushki sont une pâtisserie slave populaire, fabriquée à partir d'une pâte à levure riche avec une garniture ouverte. Cette délicatesse était préparée dans l'ancienne Russie.

Salade de mimosa au saumon rose et au fromage
Le « mimosa » est une salade festive inventée en Union soviétique. Sa préparation ne nécessite pas de compétences particulières. Selon la recette classique du « Mimosa » au saumon rose et au fromage, il faut superposer du poisson en conserve, des œuf

Saumon légèrement salé à la maison
Le saumon est un poisson gras qui contient un grand nombre de vitamines (par exemple, presque toute la liste du groupe B), ainsi que du phosphore, du potassium, de l'iode et des oméga-3. Son utilisation régulière renforce les vaisseaux sanguins e
Explorez un monde de saveurs délicieuses grâce à notre sélection de recettes alléchantes. Des classiques savoureux aux délices exotiques, trouvez l'inspiration culinaire qui ravira vos papilles. Découvrez des instructions étape par étape, des conseils d'experts et de superbes illustrations pour créer des repas inoubliables dans votre cuisine.
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