Purée de pommes de terre au beurre

Cookinero 19 avril 2025

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Un classique du festin russe : une purée de pommes de terre tendre et aérée au beurre. Au début, les tubercules de pomme de terre ont été introduits en Europe depuis l'Amérique du Sud ensoleillée lors des Grandes Découvertes Géographiques, et plus tard, Pierre Ier a apporté les pommes de terre en Russie. Les énormes avantages et la polyvalence de ce plat en font un invité régulier sur la table du dîner. La teneur élevée en fibres assure l’élimination de tous les déchets et toxines du corps.

Comment cuisiner Purée de pommes de terre au beurre

Étape 1

Prenez une casserole, mettez-y les pommes de terre épluchées et coupées en dés, remplissez-la d'eau et laissez cuire pendant 20 minutes.

Étape 2

Écrasez les pommes de terre avec un presse-purée.

Étape 3

Ajoutez le beurre ramolli dans le bol contenant les pommes de terre.

Étape 4

Mélanger les pommes de terre bouillies et le beurre ramolli.

Étape 5

Battre la masse obtenue avec un mixeur. La purée de pommes de terre au beurre est prête !