Kartoffelpüree mit Butter

Cookinero 19 Apr 2025

Ein Klassiker des russischen Festmahls – zartes und luftiges Kartoffelpüree in Butter. Zunächst wurden Kartoffelknollen im Zuge der Großen Geographischen Entdeckungen aus dem sonnigen Südamerika nach Europa gebracht, später brachte Peter I. Kartoffeln nach Russland. Der enorme Nutzen und die Vielseitigkeit des Gerichts machen es zu einem Stammgast auf dem Esstisch. Der hohe Ballaststoffgehalt sorgt für die Ausleitung sämtlicher Schlacken und Giftstoffe aus dem Körper.

Wie man kocht Kartoffelpüree mit Butter

Schritt 1

Kartoffelpüree mit Butter

Nehmen Sie einen Kochtopf, geben Sie geschälte und gehackte Kartoffeln hinein, füllen Sie ihn mit Wasser und kochen Sie ihn 20 Minuten lang.

Schritt 2

Kartoffelpüree mit Butter

Die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen.

Schritt 3

Kartoffelpüree mit Butter

Geben Sie weiche Butter in die Schüssel mit den Kartoffeln.

Schritt 4

Kartoffelpüree mit Butter

Gekochte Kartoffeln und weiche Butter vermischen.

Schritt 5

Kartoffelpüree mit Butter

Die entstandene Masse mit einem Mixer schlagen. Fertig ist der Kartoffelbrei mit Butter!

Kartoffelpüree mit Butter - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Margarine kann als Ersatz für Butter verwendet werden, aber der Geschmack kann sich leicht verändern. Für einen volleren Geschmack empfiehlt sich Butter.
Übrig gebliebenes Kartoffelpüree hält sich im Kühlschrank 3–4 Tage, wenn es in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.
Auf jeden Fall! Ersetze Butter durch pflanzliche Butter oder Olivenöl und verwende ungesüßte Mandel- oder Hafermilch für die Cremigkeit.
Zu häufiges Rühren kann die Stärke zu sehr zersetzen. Püriere die Kartoffeln nur bis sie cremig sind – arbeite sie nicht zu stark.
Probiere Knoblauch, geriebenen Parmesan, frische Kräuter, Sauerrahm oder eine Prise Muskatnuss für eine köstliche Abwandlung.
Ja! Einfrieren in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Monate. Langsam mit einem Schuss Milch erwärmen, um die Cremigkeit wiederherzustellen.
Das Rezept lässt sich leicht anpassen – behalte einfach das Verhältnis von Kartoffeln zu Butter bei (z.B. 500g Kartoffeln zu 30–45g Butter).
Probier mal Blumenkohlpüree – es hat weniger Kohlenhydrate und kann ähnlich mit Butter für eine cremige Textur zubereitet werden.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Rindfleisch-Shurpa

Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Koreanische Hühnermägen

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Traubenlikör

Sie können Ihre Gäste an einer festlichen Tafel überraschen, indem Sie ihnen hausgemachten Traubenlikör anbieten – zart, sonnig, aus Übersee. Der süß-saure Geschmack und das frische Aroma des Getränks heben Ihre Stimmung und die natürliche Zusammense

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze