Ein Klassiker des russischen Festmahls – zartes und luftiges Kartoffelpüree in Butter. Zunächst wurden Kartoffelknollen im Zuge der Großen Geographischen Entdeckungen aus dem sonnigen Südamerika nach Europa gebracht, später brachte Peter I. Kartoffeln nach Russland. Der enorme Nutzen und die Vielseitigkeit des Gerichts machen es zu einem Stammgast auf dem Esstisch. Der hohe Ballaststoffgehalt sorgt für die Ausleitung sämtlicher Schlacken und Giftstoffe aus dem Körper.
Schritt 1
Nehmen Sie einen Kochtopf, geben Sie geschälte und gehackte Kartoffeln hinein, füllen Sie ihn mit Wasser und kochen Sie ihn 20 Minuten lang.
Schritt 2
Die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen.
Schritt 3
Geben Sie weiche Butter in die Schüssel mit den Kartoffeln.
Schritt 4
Gekochte Kartoffeln und weiche Butter vermischen.
Schritt 5
Die entstandene Masse mit einem Mixer schlagen. Fertig ist der Kartoffelbrei mit Butter!
