Purè di patate al burro

Cookinero 19 apr 2025

Un classico delle feste russe: purè di patate tenero e soffice nel burro. Inizialmente, i tuberi di patata furono portati in Europa dal soleggiato Sud America durante le grandi scoperte geografiche; in seguito, Pietro I portò le patate in Russia. Gli enormi benefici e la versatilità di questo piatto lo rendono un ospite fisso sulle tavole. L'elevato contenuto di fibre garantisce l'eliminazione di tutte le scorie e le tossine dal corpo.

Come cucinare Purè di patate al burro

Passo 1

Purè di patate al burro

Prendete una pentola, metteteci dentro le patate sbucciate e tagliate a pezzetti, riempitela d'acqua e fate cuocere per 20 minuti.

Passo 2

Purè di patate al burro

Schiacciare le patate con uno schiacciapatate.

Fase 3

Purè di patate al burro

Aggiungere il burro ammorbidito nella ciotola con le patate.

Fase 4

Purè di patate al burro

Mescolare le patate lesse con il burro ammorbidito.

Fase 5

Purè di patate al burro

Sbattere la massa risultante con uno sbattitore elettrico. Il purè di patate con burro è pronto!

Purè di patate al burro - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, si può usare la margarina al posto del burro, ma potrebbe alterare leggermente il sapore. Per un gusto più ricco, meglio restare sul burro.
Gli avanzi di purè si conservano in frigo per 3-4 giorni se riposti in un contenitore ermetico.
Certamente! Sostituisci il burro con burro vegetale o olio d'oliva e usa latte di mandorla o avena non zuccherato per la cremosità.
Mescolare troppo può rompere eccessivamente gli amidi. Schiaccia le patate solo fino a renderle lisce—non lavorarle troppo.
Prova con aglio, Parmigiano grattugiato, erbe fresche, panna acida o una punta di noce moscata per un tocco di sapore in più.
Sì! Congelalo in un contenitore ermetico per un massimo di 2 mesi. Riscaldalo delicatamente con un goccio di latte per ripristinare la cremosità.
La ricetta è facilmente scalabile—basta mantenere il rapporto tra patate e burro (es. 450g di patate per 30-45g di burro).
Prova il purè di cavolfiore—ha meno carboidrati e può essere preparato in modo simile con burro per una consistenza cremosa.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta

Questo è un modo molto veloce per fare la marmellata, molto comoda da fare con le ciliegie congelate. Naturalmente, la marmellata di ciliegie, idealmente, dovrebbe essere con semi ed è anche deliziosa.

Budino di chia e semi di lino

I semi di chia hanno recentemente guadagnato popolarità e sono considerati un superfood. Basta mangiare budino con semi di chia a colazione e sei pieno di forza ed energia.

Filetto di tilapia al forno con verdure

Tenero pesce al forno con verdure, servito con salsa tartara.

Insalata di tonno e cavolo cappuccio

Per quanto riguarda i benefici per la salute, il tonno è per molti aspetti migliore rispetto ad altri tipi di pesce e, in termini di sapore, è molto simile alla carne. Le persone spesso chiamano questo pesce “pollo di mare” a causa dell’estrema somig

Rotoli di cialda

I rotoli di wafer si cuociono molto velocemente, possono essere farciti con la vostra crema preferita, ma sono buoni con il tè e senza farcitura.

Pilaf con fagioli

Pilaf molto gustoso e appagante, abbina molto bene fagioli con riso e spezie. A volte è bene allontanarsi dalle ricette tradizionali e provare qualcosa di nuovo. Raccomando!

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Categorie Menu Ricette
Superiore