Galettes de pommes de terre aux champignons

Cookinero 19 avr. 2025

La combinaison de produits préférée de tous - pommes de terre et champignons - peut être combinée dans un seul plat en préparant des galettes de pommes de terre aux champignons. Ajoutez des champignons aux galettes de pommes de terre classiques, faites-les cuire au four sans huile et profitez du résultat.

Comment cuisiner Galettes de pommes de terre aux champignons

Étape 1

Galettes de pommes de terre aux champignons

Préparez les champignons. Coupez les champignons nettoyés en petits morceaux. Faites chauffer une poêle, versez de l'huile végétale et ajoutez les champignons. Faire frire et retirer du feu.

Étape 2

Galettes de pommes de terre aux champignons

Râpez les pommes de terre, essorez-les et mettez-les dans un bol.

Étape 3

Galettes de pommes de terre aux champignons

Occupez-vous de préparer les oignons. Coupez l’oignon en petits dés et l’oignon vert en fines rondelles.

Étape 4

Galettes de pommes de terre aux champignons

Ajoutez les champignons frits, les oignons et les oignons verts aux pommes de terre. Battez ensuite l'œuf, ajoutez la farine, le sel et le poivre. Bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Étape 5

Galettes de pommes de terre aux champignons

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Déposez les galettes de pommes de terre à l'aide d'une cuillère en les faisant fines (environ 1 cm d'épaisseur). Faites cuire les galettes de pommes de terre pendant 20 minutes.

Étape 6

Galettes de pommes de terre aux champignons

Placez les galettes de pommes de terre finies sur une assiette et servez avec de la crème sure et des herbes. Bon appétit!

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