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La combinaison de produits préférée de tous - pommes de terre et champignons - peut être combinée dans un seul plat en préparant des galettes de pommes de terre aux champignons. Ajoutez des champignons aux galettes de pommes de terre classiques, faites-les cuire au four sans huile et profitez du résultat.

Étape 1

Préparez les champignons. Coupez les champignons nettoyés en petits morceaux. Faites chauffer une poêle, versez de l'huile végétale et ajoutez les champignons. Faire frire et retirer du feu.

Étape 2

Râpez les pommes de terre, essorez-les et mettez-les dans un bol.

Étape 3

Occupez-vous de préparer les oignons. Coupez l’oignon en petits dés et l’oignon vert en fines rondelles.

Étape 4

Ajoutez les champignons frits, les oignons et les oignons verts aux pommes de terre. Battez ensuite l'œuf, ajoutez la farine, le sel et le poivre. Bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Étape 5

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Déposez les galettes de pommes de terre à l'aide d'une cuillère en les faisant fines (environ 1 cm d'épaisseur). Faites cuire les galettes de pommes de terre pendant 20 minutes.

Étape 6

Placez les galettes de pommes de terre finies sur une assiette et servez avec de la crème sure et des herbes. Bon appétit!