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Saison des pommes de terre Recettes – Idées saines et savoureuses
Plongez dans notre catégorie dédiée aux pommes de terre ! Vous y découvrirez les meilleures recettes, des astuces de chef et des informations précieuses sur les différentes variétés. Laissez-vous inspirer par des plats savoureux, des purées classiques aux salades créatives. Rôties, cuites au four ou frites, explorez la polyvalence de ce légume modeste. Apprenez tout sur la pleine saison des pommes de terre et comment choisir les plus fraîches pour une saveur et une texture optimales.
Canard à la choucroute et aux herbes aromatiques
Canard à la choucroute - une recette étape par étape avec des ingrédients qui se complètent parfaitement. La choucroute rend la viande tendre et moelleuse. Un canard ne pesant pas plus de 2,5 kg peut être cuit entier. S’il pèse beaucoup, c’est un vie
Soupe aux pois pour enfants
Soupe légère aux pois classique avec de l'eau, des pommes de terre, des oignons et des carottes avec l'ajout d'olives. Beaucoup de gens pourraient trouver cette combinaison étrange, mais en fait le goût des olives dans la soupe est assez
Lagman frit
Le lagman frit à la manière ouzbek est un plat savoureux et copieux composé de viande, de légumes et de nouilles. Le Lagman est appelé le « plat de l'amour ». Comme le pilaf, il est préparé lors de grandes fêtes, comme les mariages. Le deuxième j
Galettes de pommes de terre aux oignons
Les Draniki sont un plat apprécié de la cuisine biélorusse, préparé à base de pommes de terre. Pour ajouter de la variété à la recette classique, vous pouvez ajouter d’autres ingrédients, comme des oignons. Les galettes de pommes de terre aux oignons
Pommes de terre sautées au fromage
Les pommes de terre frites sont un plat d’accompagnement préféré pour beaucoup. Vous pouvez le rendre encore plus délicieux en préparant des pommes de terre frites avec du fromage. La recette n’est pratiquement pas différente de la recette habituelle
Escalopes de filet de goberge avec purée de pommes de terre
Le lieu est considéré comme un poisson diététique. Il existe de nombreuses recettes pour sa préparation : filet frit, soupe de poisson et, bien sûr, escalopes. Le calcium et le phosphore contenus dans le poisson renforcent l'organisme en croissan
Hareng classique sous un manteau de fourrure en filet
Le hareng sous un manteau de fourrure est une recette classique de la cuisine russe. Ce plat est préparé dans de nombreuses familles pour les fêtes. Depuis les années 70, dans les pays de l'ex-URSS, il est devenu un plat traditionnel des fêtes de
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Salade aux champignons et au fromage
La salade de champignons et de fromage est une excellente source de graisses saines provenant du fromage et de glucides et de fibres provenant des légumes. La salade est à la fois légère et nutritive. Il décorera votre alimentation quotidienne et ser
Casserole de pommes de terre au fromage
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Des côtelettes sous un manteau de fourrure
Les côtelettes sous un manteau de fourrure sont un deuxième plat complexe cuit au four. Il est composé de viande et de légumes garnis de fromage. La valeur nutritionnelle de ce plat est très élevée, c'est pourquoi il est généralement servi au déj
Rassolnik de Leningrad au bœuf
Le rassolnik à la Leningrad est un classique de la cuisine soviétique. La recette a été élaborée par le chef Nikolai Kurbatov, sur la base du rassolnik de Moscou. Les soupes ont une base : du bouillon, ainsi que des cornichons et de la saumure. Les c
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Ce plat ne laissera personne indifférent. Le goût velouté de la purée de pommes de terre combiné aux croûtons ajoutera de la variété à n'importe quelle table.
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Les gnocchis de pommes de terre au fromage ricotta vous raviront avec le goût et l'arôme de la vraie cuisine italienne et seront un excellent dîner pour toute la famille. La recette des gnocchis au fromage est simple, et l'utilisation de from
Soupe classique aux cèpes
La soupe aux champignons la plus délicieuse est celle à base de cèpes. Malgré le fait qu'il existe de nombreuses recettes pour préparer ce plat, la version classique est la plus simple. La soupe s’avère riche et aromatique. Pour la cuisson, vous
Chourpa de boeuf
Shulum, chorpa, shorpo, sorpa... Dans différents pays, le shurpa est appelé par des noms différents, mais il se ressemble partout : une soupe riche avec de la viande et des légumes. On peut également y ajouter diverses herbes et épices, ou le prépare
Okroshka au kvas et au poulet
Pendant l'été chaud, le kvas peut être utilisé non seulement comme boisson rafraîchissante, mais également comme ingrédient principal de l'okroshka. Ce plat est parfait pour les temps chauds : faible en calories, servi froid et rapide à prépa
Kharcho aux pommes de terre
La soupe de la cuisine géorgienne occupe une place de choix sur de nombreux menus de restaurants. Riche, épais et plein d’épices, ce plat chaud peut devenir un favori à votre table. Une soupe épicée avec une abondance d'épices et d'herbes, se
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La soupe aux sprats de tomates et au riz est un plat assez économique qui plaira aux amateurs de soupes de poisson. Pour le préparer, nous utilisons du sprat en conserve à la sauce tomate, ainsi que des pommes de terre, des oignons, des carottes, des
Rouleau à la bavaroise
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Explorez un monde de saveurs délicieuses grâce à notre sélection de recettes alléchantes. Des classiques savoureux aux délices exotiques, trouvez l'inspiration culinaire qui ravira vos papilles. Découvrez des instructions étape par étape, des conseils d'experts et de superbes illustrations pour créer des repas inoubliables dans votre cuisine.
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