- Maison
- Recettes
-
Catégories
- Duper (90)
- Recueil de recettes (534)
- Il existe des allergènes courants (428)
- Juste (435)
- Recette impressionnante (322)
- Plats chauds pour le nouvel an (147)
- Saison de l'ail (147)
- Saison des carottes (94)
- Recette avec vidéo (81)
- Dans 30 minutes (127)
- Saison verte (144)
- Ne contient pas d'allergènes courants (110)
- L'île (100)
- Faible en calories (120)
- Saison des tomates (77)
- À propos
- Contact
Escalopes à la vapeur

Description
Contrairement à d’autres méthodes de cuisson, le traitement à la vapeur préserve la quantité maximale de vitamines et de micro-éléments dans les produits. Si vous choisissez du filet de poulet haché pour vos escalopes vapeur, elles seront non seulement saines, mais aussi faibles en calories : pas plus de 150 kcal pour 100 g. Vous pouvez également y ajouter des carottes, des betteraves ou des herbes fraîches. Comment cuisiner des côtelettes à la vapeur en utilisant uniquement des ingrédients de base est décrit étape par étape dans cette recette. Des légumes mijotés, du riz et du sarrasin constitueront un bon accompagnement pour ce plat.Instructions de cuisson étape par étape
Étape 1

Préparez la viande hachée pour les escalopes. Pour ce faire, mélangez du poulet haché, un œuf cru, des pommes de terre râpées et de l’oignon finement haché. Ajoutez du sel au goût et mélangez bien pendant au moins 5 minutes.
Étape 2

Former des galettes. À l'aide de mains mouillées, divisez la viande hachée obtenue en 5 à 7 parties et formez des escalopes ovales ou rondes.
Étape 3

Cuire les escalopes à la vapeur dans une mijoteuse. Pour ce faire, placez les escalopes dans une marmite vapeur et versez de l’eau dans le bol du multicuiseur. Placez les escalopes dessus et activez le mode vapeur. La puissance du multicuiseur détermine le temps nécessaire pour cuire les côtelettes à la vapeur. Durée moyenne : 30 minutes.
Ingrédients
Catégories
Dîner avec des pommes de terre Escalopes de poulet Côtelettes aux œufs Recueil de recettes Côtelettes Saison des pommes de terre Dîner Il existe des allergènes courants Juste Recette impressionnante Plats principauxAvis : 0
Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Recettes connexes

Fettuccine au poulet et aux champignons
Les fettuccine au poulet et aux champignons sont des pâtes dans une sauce crémeuse, rappelant la julienne française par son goût. La recette des fettuccine au poulet et aux champignons est simple : juste du poulet, des champignons, de la crème et des

Raviolis à la choucroute
Si vous avez trop de choucroute en réserve pour l'hiver, il existe un moyen d'utiliser rapidement ces réserves en préparant des vareniki avec de la choucroute. Cette recette étape par étape convient à ceux qui aiment un goût plus riche. Si vo

Côtes levées au miel
Pour la recette des côtes de porc au miel au four, choisissez de la viande fraîche. Sa surface doit être brillante et exempte de taches. La qualité du miel peut être jugée par son odeur et son goût. L'arôme du miel naturel est parfumé et agréable

Escalopes de poulet à la tomate
La cuisson de la viande au four est l’une des méthodes de cuisson les plus courantes. Cuire du filet de poulet au four est aussi simple qu'une tarte, et la variété de recettes de sauces et de jus de viande vous permet de rendre la viande fantasti

Julienne à la crème
Pour préparer une julienne aux champignons et à la crème, utilisez des champignons - ils sont faciles et rapides à frire. De plus, ils sont utiles car ils contiennent du zinc, du calcium et d’autres substances utiles. La julienne de champignons class

Tarte cocotte aux courgettes
C'est une tarte très délicieuse ! Convient à ceux qui sont sur pp. J'ai allégé la composition de la pâte, elle ne contient pas de beurre. C'est très bon aussi bien chaud que froid le lendemain. Une fois que vous l'aurez essayé, vous l

Petit
Plat copieux de riz et de légumineuses aux légumes. Ils disent que ce n'est pas seulement savoureux et satisfaisant, mais qu'il a aussi un effet curatif, mais je suggère de le connaître d'un point de vue culinaire.

Rouleaux de chou paresseux avec viande hachée et riz
Les rouleaux de chou paresseux avec de la viande hachée et du riz sont une véritable bouée de sauvetage pour une femme au foyer moderne qui travaille dur, mais qui veut en même temps rester une épouse aimante et une bonne mère. Ce plat qui a fait ses

Rouleau à la bavaroise
Le jarret de porc est une partie du jambon, ou, comme on l'appelle aussi, de la cuisse, qui est adjacente à l'articulation du genou de l'animal. Le jarret est différent des autres parties du porc. Sa viande est un peu plus foncée et sa sa

Bœuf Stroganoff au foie de poulet
Ce n’est pas exactement une recette classique de bœuf Stroganoff, mais nous pensons qu’il vaut la peine d’enfreindre quelques règles pour un délicieux dîner. Nous avons ajouté du foie de poulet à la recette, connu non seulement pour ses propriétés bé

Fettuccine au poulet et aux champignons
Les fettuccine au poulet et aux champignons sont des pâtes dans une sauce crémeuse, rappelant la julienne française par son goût. La recette des fettuccine au poulet et aux champignons est simple : juste du poulet, des champignons, de la crème et des

Raviolis à la choucroute
Si vous avez trop de choucroute en réserve pour l'hiver, il existe un moyen d'utiliser rapidement ces réserves en préparant des vareniki avec de la choucroute. Cette recette étape par étape convient à ceux qui aiment un goût plus riche. Si vo

Côtes levées au miel
Pour la recette des côtes de porc au miel au four, choisissez de la viande fraîche. Sa surface doit être brillante et exempte de taches. La qualité du miel peut être jugée par son odeur et son goût. L'arôme du miel naturel est parfumé et agréable

Escalopes de poulet à la tomate
La cuisson de la viande au four est l’une des méthodes de cuisson les plus courantes. Cuire du filet de poulet au four est aussi simple qu'une tarte, et la variété de recettes de sauces et de jus de viande vous permet de rendre la viande fantasti

Julienne à la crème
Pour préparer une julienne aux champignons et à la crème, utilisez des champignons - ils sont faciles et rapides à frire. De plus, ils sont utiles car ils contiennent du zinc, du calcium et d’autres substances utiles. La julienne de champignons class

Tarte cocotte aux courgettes
C'est une tarte très délicieuse ! Convient à ceux qui sont sur pp. J'ai allégé la composition de la pâte, elle ne contient pas de beurre. C'est très bon aussi bien chaud que froid le lendemain. Une fois que vous l'aurez essayé, vous l

Petit
Plat copieux de riz et de légumineuses aux légumes. Ils disent que ce n'est pas seulement savoureux et satisfaisant, mais qu'il a aussi un effet curatif, mais je suggère de le connaître d'un point de vue culinaire.

Rouleaux de chou paresseux avec viande hachée et riz
Les rouleaux de chou paresseux avec de la viande hachée et du riz sont une véritable bouée de sauvetage pour une femme au foyer moderne qui travaille dur, mais qui veut en même temps rester une épouse aimante et une bonne mère. Ce plat qui a fait ses

Rouleau à la bavaroise
Le jarret de porc est une partie du jambon, ou, comme on l'appelle aussi, de la cuisse, qui est adjacente à l'articulation du genou de l'animal. Le jarret est différent des autres parties du porc. Sa viande est un peu plus foncée et sa sa

Bœuf Stroganoff au foie de poulet
Ce n’est pas exactement une recette classique de bœuf Stroganoff, mais nous pensons qu’il vaut la peine d’enfreindre quelques règles pour un délicieux dîner. Nous avons ajouté du foie de poulet à la recette, connu non seulement pour ses propriétés bé