français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Bœuf Stroganoff juteux et tendre avec filet de poulet
Sauté d'aubergines pour l'hiver
Lanières de poulet comme KFC
Beignets de pommes et de courgettes
Gâteau de Pâques sans levure
Grissini au beurre à l'ail
Solyanka aux champignons
La solyanka aux champignons gagne en popularité à l'automne, pendant la saison des champignons, bien qu'elle puisse être préparée toute l'année. Il suffit de remplacer les champignons sauvages par des champignons, qui peuvent être achetés en magasin à tout moment. Cette solyanka est cuisinée avec de la choucroute et la pâte de tomate donne au plat sa riche couleur. Servez-le chaud, en ajoutant toujours des olives et une tranche de citron au plat. Cette recette est parfaite pour un menu de Carême.
Comment cuisiner Solyanka aux champignons
Étape 1
Lavez les champignons et coupez-les en fines tranches.
Étape 2
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
Étape 3
Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe grossière.
Étape 4
Pelez et hachez l'oignon.
Étape 5
Coupez les olives et les cornichons en rondelles.
Étape 6
Coupez le citron en tranches.
Étape 7
Faites revenir les champignons et la moitié de l’oignon dans une poêle.
Étape 8
Séparément, faites revenir les oignons et les carottes restants dans une poêle. Ajoutez-y de la pâte de tomate.
Étape 9
Mettez les pommes de terre à bouillir. Une fois l'eau bouillante, ajoutez la choucroute, les cornichons, les champignons frits avec des oignons, ainsi que les oignons et les carottes frits dans de la pâte de tomates.
Étape 10
Ajoutez du sel et du poivre à la solyanka selon votre goût et laissez cuire pendant 30 minutes.
Solyanka aux champignons - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Broussailles
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Mousse feijoa au lait de coco
Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.
