Gratin de pommes de terre au micro-ondes

Name: Gratin de pommes de terre au micro-ondes
Total time: 45 minutes
Yield: 4
Cuisine: Européen, russe, français
Ingredients: Pommes de terre - 400 g; Lait - 150 g; Œuf de poule - 120 g; Fromage à pâte dure - 130 g; Farine de blé entier - 48 g; Huile végétale - 17 g; Persil - 2 g

Cookinero 16 mars 2025

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La cocotte de pommes de terre est un plat simple, copieux et savoureux qui plaît aussi bien aux enfants qu'aux adultes. Pour la préparation, on utilise des pommes de terre, du lait, des œufs de poule, des épices et du fromage.

Comment cuisiner Gratin de pommes de terre au micro-ondes

Étape 1

Casserole de pommes de terre au micro-ondes

Coupez les pommes de terre en tranches d’épaisseur égale.

Étape 2

Battre les œufs de poule avec le lait jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Étape 3

Ajoutez du sel et du poivre noir moulu au goût et mélangez bien les ingrédients.

Étape 4

Graisser une plaque de cuisson avec de l’huile végétale et saupoudrer de farine.

Étape 5

Placez les pommes de terre coupées en tranches dans un plat allant au four.

Étape 6

Versez le mélange d’œufs et de lait sur les pommes de terre.

Étape 7

Faites cuire la cocotte de pommes de terre au micro-ondes pendant 25 minutes à 700-800 watts.

Étape 8

Saupoudrez la cocotte de fromage râpé et faites cuire au micro-ondes pendant 5 minutes supplémentaires.

Étape 9

Retirez la cocotte du micro-ondes et répartissez-la dans des bols de service. Le plat est prêt !

Gratin de pommes de terre au micro-ondes - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je utiliser des patates douces à la place des pommes de terre classiques pour ce gratin ?

Oui, les patates douces sont une excellente alternative et apportent une saveur légèrement plus sucrée. Assurez-vous simplement de les couper en tranches uniformes pour une cuisson homogène.

Combien de temps puis-je conserver le reste de gratin de pommes de terre au frigo ?

Conservez les restes dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours. Réchauffez-les au micro-ondes pour de meilleurs résultats.

Puis-je réaliser cette recette sans gluten ?

Absolument ! Remplacez la farine par une alternative sans gluten comme la farine de riz, ou omettez-la complètement — le gratin tiendra tout de même bien.

Par quoi puis-je remplacer le lait pour une version sans lactose ?

Le lait d'amande, d'avoine ou de coco sont d'excellentes alternatives végétales qui ne compromettront pas la texture.

Puis-je congeler ce gratin de pommes de terre pour plus tard ?

Oui, congelez-le dans un contenant hermétique jusqu'à 2 mois. Décongelez-le au frigo toute une nuit et réchauffez-le au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

Comment rendre ce gratin plus riche en protéines ?

Ajoutez des dés de jambon cuit, du bacon ou des légumes sautés comme des épinards pour un apport supplémentaire en protéines.

Pourquoi mon gratin n'est-il pas assez cuit après 25 minutes ?

La puissance des micro-ondes varie. Si le gratin n'est pas assez cuit, poursuivez la cuisson par intervalles de 2 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Quel fromage convient le mieux pour gratiner ce plat ?

Le cheddar, la mozzarella ou le gruyère fondent à merveille, mais n'hésitez pas à essayer avec votre fromage préféré.

Puis-je préparer ce plat à l'avance et le cuire plus tard ?

Oui ! Préparez le gratin, couvrez-le et placez-le au frigo jusqu'à 12 heures avant de le cuire au micro-ondes — ajoutez 2-3 minutes supplémentaires s'il est encore froid.

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