Pommes de terre farcies

Cookinero 18 avr. 2025

Bouilli, mijoté, frit ou écrasé ? Quand il s’agit de plats à base de pommes de terre, ce sont les premières options qui viennent à l’esprit, mais vous et moi savons qu’en réalité, il y en a des centaines de fois plus ! Nous n’allons pas énumérer toutes ces centaines, sinon nous n’aurions pas assez de temps pour préparer des pommes de terre farcies au poulet haché sous un chapeau de fromage. En parlant de temps, cela ne vous prendra que 40 minutes.

Comment cuisiner Pommes de terre farcies

Étape 1

Pommes de terre farcies

Mélangez la viande hachée avec l’oignon, assaisonnez de poivre, remuez et remplissez les moitiés de pommes de terre avec le mélange.

Étape 2

Pommes de terre farcies

Déposez les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie, badigeonnez-les d'huile végétale et placez-les au four pendant 25 minutes. Saupoudrez les moitiés de fromage râpé 5 minutes avant qu'elles soient prêtes.

Pommes de terre farcies - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, la dinde ou le poulet haché sont d'excellentes alternatives plus maigres au bœuf. Assurez-vous simplement qu'ils soient bien cuits avant de servir.
Conservez les restes dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours. Pour de meilleurs résultats, réchauffez-les au four à 175°C.
Absolument ! Remplacez la viande par des champignons sautés, des lentilles ou un mélange de légumes et légumineuses pour une option végétarienne généreuse.
Congelez d'abord les pommes de terre farcies non cuites sur une plaque, puis transférez-les dans un sac de congélation pour jusqu'à 2 mois. Cuisez-les congelées en ajoutant du temps.
Utilisez des courgettes ou des demi-poivrons à la place des pommes de terre et réduisez les ingrédients riches en glucides comme les oignons pour une version faible en glucides.
Le cheddar, la mozzarella ou un mélange des deux fondent à merveille. Pour plus de saveur, essayez le parmesan ou le fromage de chèvre.
Oui ! Préparez-les, couvrez et réfrigérez jusqu'à 8 heures avant la cuisson. Ajoutez 5 à 10 minutes de cuisson si elles sont froides.
Une salade verte croquante, des légumes vapeur ou du pain à l'ail accompagnent parfaitement ce plat riche.
Précuisez les moitiés de pommes de terre 10 minutes avant de les farcir pour les raffermir et éviter qu'elles ne deviennent spongieuses.
Oui ! Cuisez-les à l'air frit à 190°C pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en vérifiant la cuisson de temps en temps.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.
Catégories Menu Recettes
Haut