Recueil de recettes Recettes – Idées saines et savoureuses
Plongez au cœur de notre collection de recettes triées sur le volet, conçues pour satisfaire tous les palais et sublimer chaque occasion. Découvrez des délices faciles à réaliser, des amuse-bouches aux desserts, en passant par toutes les saveurs intermédiaires. Trouvez l'inspiration pour vos dîners de semaine, vos festins de fêtes et vos aventures pâtissières.
Jambon de porc
Le jambon a une faible teneur en matières grasses. Cuit au four. Il faut plusieurs heures pour cuire du jambon de porc, mais le résultat dépassera toutes les attentes. Le porc sera juteux et savoureux. Choisissez un morceau de viande fraîche qui n’a
Strudel sain
Pour préparer un strudel PP hypocalorique aux pommes, vous n'avez pas besoin de pétrir la pâte ; du lavash prêt à l'emploi fera l'affaire. Cela réduit le temps de cuisson. Le principal secret du bon goût est de choisir les bonnes pommes.
Gâteau aux noix
Faire un gâteau aux noix n’est pas aussi difficile qu’il y paraît. Il y a quelques nuances que vous devez connaître. Si le biscuit tombe, c'est qu'il n'y a pas assez d'air. Elle y arrive lorsque les œufs sont battus vigoureusement et
Muffins au fromage
Une version américaine de nos cupcakes habituels. Ces savoureux muffins au fromage sont une version plus copieuse des cupcakes sucrés habituels. Une excellente option pour un petit-déjeuner copieux ou une collation pendant la journée.
Penne au poulet
Le nom « penne » vient du mot italien signifiant « plume » car ce type de pâtes ressemble en fait à des plumes. Lors de l'achat, assurez-vous que l'emballage indique Penne. Il est souhaitable que le fabricant soit italien. De cette façon, vos
Veau à la poêle
Le filet de veau est l’une des parties les plus chères de la carcasse de veau. C'est à partir de cette viande que sont préparés les filets mignons et les steaks chateaubriand. La cuisson du filet de veau est un art. Cette viande est très facile à
Sandwich copieux aux saucisses viennoises
Nous vous expliquerons comment réaliser une garniture de sandwich inhabituelle et très nourrissante. Nous avons utilisé des saucisses viennoises comme base. Ce sont le meilleur choix car ils ne contiennent pas beaucoup de matières grasses. Et pour co
Omelette au tofu et aux tomates
L'omelette au tofu et aux légumes est parfaite pour les végétaliens et les végétariens. Il est préparé sans œufs, mais grâce à la couleur jaune et à la texture du tofu frit avec des légumes et des épices, il ressemble à une omelette ordinaire. Le
Lasagnes lavash paresseuses
Si vous souhaitez faire des lasagnes, mais que vous avez peur de travailler avec des feuilles de pâte, il existe une recette alternative : des lasagnes paresseuses à base de lavash. Les ingrédients sont presque identiques à la recette originale. La p
"Bounty" à partir de 3 ingrédients
Pourquoi acheter des barres de chocolat quand vous pouvez les fabriquer vous-même ? De cette façon, vous serez sûr de la composition du dessert et pourrez utiliser uniquement des ingrédients naturels. Préparez une Bounty maison en utilisant notre rec
Pavé de saumon à la sauce chili douce
Le poisson rouge est un produit très sain et important pour la santé humaine. Il est riche non seulement en protéines facilement digestibles et en graisses saines, mais également en un certain nombre de vitamines - groupes B, A, E, PP, C, D, H et en
Steak rapide avec sauce à l'orange
Il existe un grand nombre de steaks, provenant de différentes parties de l'animal et avec différentes technologies de cuisson. Beaucoup de gens ont même peur de cuisiner des steaks. Cependant, selon cette recette, la viande s'avérera très jut
Viande zrazy au four
Le zrazy de viande hachée cuite au four est un plat national lituanien qui est devenu populaire dans les pays voisins. Ce sont des boulettes de viande farcies qui sont cuites jusqu'à ce qu'elles soient délicieusement dorées. Préparer un plat
Okroshka au kvas et au poulet
Pendant l'été chaud, le kvas peut être utilisé non seulement comme boisson rafraîchissante, mais également comme ingrédient principal de l'okroshka. Ce plat est parfait pour les temps chauds : faible en calories, servi froid et rapide à prépa
Teinture de gingembre
Le gingembre est une épice bien connue et appréciée par beaucoup. En cuisine, seule la racine de la plante est utilisée, qui est à juste titre considérée comme l'un des produits naturels les plus utiles. La teinture de gingembre, consommée avec m
Kharcho aux pommes de terre
La soupe de la cuisine géorgienne occupe une place de choix sur de nombreux menus de restaurants. Riche, épais et plein d’épices, ce plat chaud peut devenir un favori à votre table. Une soupe épicée avec une abondance d'épices et d'herbes, se
Crêpes au miel
Maslenitsa est une fête slave dont le plat principal est les crêpes, symbolisant le soleil. De plus, les crêpes sont la carte de visite de la cuisine russe. Il existe de nombreuses recettes pour leur préparation et leur service : sucrées, farcies, fa
Rouleau en vrac avec albumine
Un rouleau lâche avec de l'albumine s'avère toujours parfait. C'est parce que l'ingrédient principal, l'albumine, confère aux produits de confiserie une tendreté et une légèreté extraordinaires. Si vous ajoutez des baies d’été fra
Philadelphie s'impose à domicile
Les rouleaux de Philadelphie n’ont rien à voir avec la cuisine japonaise. La recette a été inventée par un chef américain dans les années 80 du siècle dernier. Il aimait la combinaison de poisson et de fromage à la crème sur les bagels et voulait fai
Bouillon d'os
C’est incroyable, mais vrai : le bouillon d’os est un succès absolu dans le menu d’un mode de vie sain. La raison est sa teneur élevée en minéraux, acides aminés, collagène et gélatine. De plus, les bouillons d’os améliorent la qualité du sommeil et
Soupe aux sprats de tomates et riz
La soupe aux sprats de tomates et au riz est un plat assez économique qui plaira aux amateurs de soupes de poisson. Pour le préparer, nous utilisons du sprat en conserve à la sauce tomate, ainsi que des pommes de terre, des oignons, des carottes, des
Dorado grillé
Le daurade est un poisson de mer très sain et savoureux. Il contient de nombreux microéléments, ainsi que de l'iode, nécessaire à la prévention des maladies de la thyroïde. Le poisson est préparé de différentes manières. Par exemple, vous pouvez
Sandwichs aux radis
La recette la plus simple pour une collation d'été avec des radis. La saison du radis est très courte, vous n'aurez peut-être pas le temps de profiter de ce légume lumineux. Les radis sont riches en fibres, ce qui est bon pour éliminer les to
Houmous au cumin et au sésame
Une entrée froide (ou sauce) de renommée mondiale à base de pois chiches. Délicieux et sain, surtout si vous souhaitez ajouter un peu de variété aux derniers jours du Carême.
Explorez un monde de saveurs délicieuses grâce à notre sélection de recettes alléchantes. Des classiques savoureux aux délices exotiques, trouvez l'inspiration culinaire qui ravira vos papilles. Découvrez des instructions étape par étape, des conseils d'experts et de superbes illustrations pour créer des repas inoubliables dans votre cuisine.
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