Steak de bar rapide

Cookinero 28 février 2025

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Le bar est un poisson tendre et savoureux. Pour le garder juteux, nous avons cuit la perche au four en ajoutant du citron et un peu d'épices. Le résultat est un plat savoureux et léger qui peut être servi avec des légumes ou votre plat d’accompagnement préféré pour le dîner.

Comment cuisiner Steak de bar rapide

Étape 1

Lavez à nouveau soigneusement le bar écaillé et séchez-le. Coupez le poisson en faisant une incision le long de la colonne vertébrale, séparant la tête et la queue. Faites de petites entailles sur le filet de poisson, saupoudrez généreusement de sel, de basilic séché et arrosez de jus de citron.

Étape 2

Déposez le poisson sur du papier aluminium, coupez le citron en fines tranches et disposez-les le long du poisson. Cuire au four pendant 20 minutes à 190 ℃. Ensuite, sortez le poisson.