Filete de lubina rápido

Cookinero 28 febrero 2025

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La lubina es un pescado tierno y sabroso. Para mantenerla jugosa, cocinamos la perca en el horno, añadiéndole limón y un poco de especias. El resultado es un plato sabroso y ligero que puedes acompañar con verduras o con tu guarnición favorita para la cena.

Cómo cocinar Filete de lubina rápido

Paso 1

Lavar nuevamente bien la lubina descamada y secarla. Cortar el pescado haciendo un corte a lo largo de la columna, separando la cabeza y la cola. Hacer pequeños cortes en el filete de pescado, espolvorear generosamente con sal, albahaca seca y rociar con jugo de limón.

Paso 2

Colocar el pescado sobre papel aluminio, cortar el limón en rodajas finas y colocarlas a lo largo del pescado. Hornear durante 20 minutos a 190 ℃. Luego saca el pescado.