Schnelles Wolfsbarschsteak

Cookinero 28 Februar 2025

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Wolfsbarsch ist ein zarter und schmackhafter Fisch. Damit er saftig bleibt, haben wir den Barsch im Backofen gegart und dabei Zitrone und etwas Würze hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein leckeres und leichtes Gericht, das mit Gemüse oder Ihrer Lieblingsbeilage zum Abendessen serviert werden kann.

Wie man kocht Schnelles Wolfsbarschsteak

Schritt 1

Den geschuppten Wolfsbarsch nochmals gründlich waschen und abtrocknen. Schneiden Sie den Fisch, indem Sie einen Schnitt entlang der Wirbelsäule machen und Kopf und Schwanz trennen. Das Fischfilet klein einschneiden, großzügig mit Salz und getrocknetem Basilikum bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 2

Den Fisch auf Alufolie legen, die Zitrone in dünne Scheiben schneiden und diese entlang des Fisches legen. 20 Minuten bei 190 ℃ backen. Dann den Fisch herausnehmen.