Boulettes de viande avec sauce

Recette cuisine: Européen
Temps de cuisson: 40 minutes
Portions: 4
Calories: 164,32 kcal
Les graisses: 1311
Protéines: 761
Glucides: 362

Description

Ces boulettes de viande peuvent être incluses aussi bien dans les entrées que dans les plats principaux : les boulettes de viande hachées sont ajoutées aux soupes et aux bouillons. Les boulettes de viande cuites au four avec de la sauce ne sont pas moins délicieuses. Mais si la première option est plus diététique, la seconde est très rassasiante. Essayez-le !

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Boulettes de viande avec sauce

Préparez les boulettes de viande : ajoutez l’oignon haché, le sel, le blanc d’œuf et l’adjika à la viande hachée. Mélangez soigneusement la viande hachée et formez-en des boulettes de taille moyenne.

Étape 2

Boulettes de viande avec sauce

Dans une poêle avec de l'huile chauffée, faites revenir les légumes : l'oignon coupé en demi-rondelles, les carottes et les poivrons doux. Ajoutez ensuite l’eau, la crème sure, la pâte de tomate, la farine et mélangez bien le tout. Portez la sauce à ébullition, ajoutez du sel et du poivre.

Étape 3

Boulettes de viande avec sauce

Déposez les boulettes dans la poêle, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 25 minutes.

Étape 4

Boulettes de viande avec sauce

Servez les boulettes de viande avec votre plat d’accompagnement préféré.

Ingrédients

Porc haché - 300 g
Blanc d'oeuf de poule - 33 g
Ajika - 10 g
Oignons - 50 g
Carottes - 30 g
Crème fraîche - 50 g
Eau - 200 g
Poivron - 60 g
Concentré de tomates - 10 g
Farine de blé pour pâtisserie - 20 g
Huile végétale - 30 g
Soumettez votre recette Partager

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Recettes connexes

Catégories Menu Recettes
Haut