Albóndigas con salsa

Cookinero 1 marzo 2025

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Estas albóndigas se pueden incluir tanto en primeros como en segundos platos: las albóndigas picadas se añaden a sopas y caldos. Las albóndigas horneadas en el horno con salsa no son menos deliciosas. Pero si la primera opción es más dietética, la segunda resulta muy saciante. ¡Pruébalo!

Cómo cocinar Albóndigas con salsa

Paso 1

Preparar las albóndigas: añadir cebolla picada, sal, clara de huevo y adjika a la carne picada. Mezcle bien la carne picada y forme albóndigas de tamaño mediano.

Paso 2

En una sartén con aceite caliente, sofreír las verduras: la cebolla cortada en mitades, la zanahoria y los pimientos morrones. Luego agregue el agua, la crema agria, la pasta de tomate, la harina y mezcle todo bien. Poner la salsa a hervir, añadir sal y pimienta.

Paso 3

Colocar las albóndigas en la sartén, tapar y cocinar a fuego lento durante 25 minutos.

Paso 4

Sirve las albóndigas con tu guarnición favorita.