cookinero.com

Ces boulettes de viande peuvent être incluses aussi bien dans les entrées que dans les plats principaux : les boulettes de viande hachées sont ajoutées aux soupes et aux bouillons. Les boulettes de viande cuites au four avec de la sauce ne sont pas moins délicieuses. Mais si la première option est plus diététique, la seconde est très rassasiante. Essayez-le !

Étape 1

Préparez les boulettes de viande : ajoutez l’oignon haché, le sel, le blanc d’œuf et l’adjika à la viande hachée. Mélangez soigneusement la viande hachée et formez-en des boulettes de taille moyenne.

Étape 2

Dans une poêle avec de l'huile chauffée, faites revenir les légumes : l'oignon coupé en demi-rondelles, les carottes et les poivrons doux. Ajoutez ensuite l’eau, la crème sure, la pâte de tomate, la farine et mélangez bien le tout. Portez la sauce à ébullition, ajoutez du sel et du poivre.

Étape 3

Déposez les boulettes dans la poêle, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 25 minutes.

Étape 4

Servez les boulettes de viande avec votre plat d’accompagnement préféré.