Pommes de terre sautées au fromage

Name: Pommes de terre sautées au fromage
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Russe
Ingredients: Pommes de terre - 350 g; Fromage à pâte dure - 100 g; Oignons - 50 g; Huile végétale - 51 g; Herbes fraîches - 30 g

Cookinero 1 mars 2025

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Les pommes de terre frites sont un plat d’accompagnement préféré pour beaucoup. Vous pouvez le rendre encore plus délicieux en préparant des pommes de terre frites avec du fromage. La recette n’est pratiquement pas différente de la recette habituelle. Les pommes de terre sont coupées en lanières, frites avec des oignons dans une poêle et à la fin, du fromage est ajouté au plat. Grâce à cela, le légume se révèle avec une croûte croustillante et dorée. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter du jambon au plat.

Comment cuisiner Pommes de terre sautées au fromage

Étape 1

Préparez les légumes. Faites revenir l'oignon et les pommes de terre dans une poêle avec de l'huile végétale, en remuant constamment, pendant 15 à 20 minutes. Ajoutez du sel et du poivre.

Étape 2

Ajoutez du fromage aux légumes. En fin de cuisson, ajoutez le fromage dans la poêle, couvrez et laissez fondre 5 minutes.

Pommes de terre sautées au fromage - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je utiliser un autre type de fromage si je n'ai pas celui indiqué dans la recette ?

Absolument ! Le cheddar, la mozzarella ou le Monterey Jack sont d'excellentes alternatives. Assurez-vous simplement que le fromage fond bien pour une texture optimale.

Comment puis-je adapter ce plat pour qu'il soit végétarien ?

Cette recette est déjà végétarienne ! Vérifiez simplement que votre fromage est fabriqué avec de la présure végétale si vous y tenez strictement.

Quelle est la meilleure façon de conserver les restes ?

Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Réchauffez à la poêle ou au micro-ondes avant de servir.

Puis-je congeler ce plat pour plus tard ?

Oui, mais la texture des pommes de terre peut changer légèrement. Congelez-les dans un contenant hermétique jusqu'à 2 mois. Décongelez au réfrigérateur avant de réchauffer.

Comment puis-je réduire les glucides dans cette recette ?

Essayez d'utiliser des fleurettes de chou-fleur à la place des pommes de terre pour une version pauvre en glucides. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres avant d'ajouter le fromage.

Que puis-je servir avec des pommes de terre et du fromage ?

Accompagnez-le d'une salade verte fraîche, de poulet grillé ou de légumes rôtis pour un repas équilibré.

Puis-je ajouter d'autres légumes à ce plat ?

Oui ! Des poivrons, des champignons ou des courgettes seraient délicieux. Faites-les simplement revenir avec les oignons et les pommes de terre.

Comment éviter que le fromage ne colle à la poêle ?

Utilisez une poêle antiadhésive ou assurez-vous que les pommes de terre sont bien enrobées d'huile avant d'ajouter le fromage.

Comment puis-je rendre ce plat plus épicé ?

Ajoutez une pincée de flocons de piment rouge, de cayenne ou de jalapeños coupés en dés pendant la cuisson des oignons pour plus de piquant.

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