Poulet enveloppé de bacon avec garnitures

Cookinero 1 mars 2025

Le poulet au bacon est un plat simple et très savoureux.

Comment cuisiner Poulet enveloppé de bacon avec garnitures

Étape 1

Poulet enveloppé de bacon avec garnitures

Divisez soigneusement le filet de poulet en deux parties.

Étape 2

Poulet enveloppé de bacon avec garnitures

Râpez le parmesan sur une râpe grossière.

Étape 3

Poulet enveloppé de bacon avec garnitures

Enveloppez le filet de tranches de bacon (le bacon doit enfermer le poulet dans un cocon).

Étape 4

Poulet enveloppé de bacon avec garnitures

Cassez deux œufs dans un bol profond et battez-les avec un fouet ou une fourchette.

Étape 5

Poulet enveloppé de bacon avec garnitures

Dans un bol profond, mélanger le fromage haché, le sel, les épices et la chapelure.

Étape 6

Poulet enveloppé de bacon avec garnitures

Trempez le poulet dans la farine, puis dans l’œuf, puis dans le mélange chapelure-fromage.

Étape 7

Poulet enveloppé de bacon avec garnitures

Placer le filet dans une plaque à pâtisserie préparée recouverte de papier sulfurisé. Cuire le plat dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 45 minutes.

Étape 8

Poulet enveloppé de bacon avec garnitures

Lorsque le plat est prêt, retirez-le du four. Bon appétit!

Poulet enveloppé de bacon avec garnitures - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, la dinde fumée est une alternative plus maigre, mais elle peut croustiller plus vite, alors surveillez bien le temps de cuisson.
Conservez les restes dans un contenant hermétique au frigo jusqu'à 3 jours. Pour une meilleure texture, réchauffez-les au four à 175°C.
Essayez des rillettes de porc émiettées ou de la farine d'amande pour une option keto avec une texture croustillante similaire.
Oui, préparez le poulet (sans cuisson), emballez-le bien et congelez jusqu'à 2 mois. Décongelez une nuit au frigo avant de cuire comme indiqué.
Essayez des légumes rôtis, une salade croquante ou une purée de pommes de terre à l'ail pour un repas équilibré.
Remplacez le parmesan par de la levure maltée ou omettez-le – augmentez simplement un peu la chapelure pour l'enrobage.
Séchez bien le poulet avant de l'enrober et faites cuire sur une grille au-dessus de la plaque pour que l'excès de gras s'égoutte.
Oui ! Cuisez à l'airfryer à 190°C pendant 20-25 min en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et le poulet atteigne 74°C à cœur.

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