Pollo avvolto in pancetta con condimenti

Cookinero 1 marzo 2025

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Il pollo con pancetta è un piatto semplice e molto gustoso.

Come cucinare Pollo avvolto in pancetta con condimenti

Passo 1

Dividere con cura il filetto di pollo in due parti.

Passo 2

Grattugiare il parmigiano su una grattugia a fori grossi.

Passo 3

Avvolgere il filetto nelle strisce di pancetta (la pancetta deve avvolgere il pollo come un bozzolo).

Passo 4

Rompere due uova in una ciotola profonda e sbatterle con una frusta o una forchetta.

Passo 5

In una ciotola profonda, mescolare il formaggio tritato, il sale, le spezie e il pangrattato.

Passo 6

Passare il pollo nella farina, poi nell'uovo e infine nel composto di pangrattato e formaggio.

Passo 7

Disporre il filetto in una teglia preparata e rivestita con carta da forno. Cuocere la pietanza in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti.

Passo 8

Quando è pronto, togliete la teglia dal forno. Buon appetito!