Pollo envuelto en tocino con aderezos

Cookinero 1 mar. 2025

El pollo con tocino es un plato sencillo y muy sabroso.

Cómo cocinar Pollo envuelto en tocino con aderezos

Paso 1

Pollo envuelto en tocino con aderezos

Divida cuidadosamente el filete de pollo en dos partes.

Paso 2

Pollo envuelto en tocino con aderezos

Ralle el queso parmesano con un rallador grueso.

Paso 3

Pollo envuelto en tocino con aderezos

Envuelva el filete en tiras de tocino (el tocino debe encerrar el pollo en un capullo).

Paso 4

Pollo envuelto en tocino con aderezos

Rompa dos huevos en un recipiente hondo y bátalos con un batidor o un tenedor.

Paso 5

Pollo envuelto en tocino con aderezos

En un recipiente hondo, mezcle el queso picado, la sal, las especias y el pan rallado.

Paso 6

Pollo envuelto en tocino con aderezos

Pasa el pollo por harina, luego por huevo y luego por la mezcla de pan rallado y queso.

Paso 7

Pollo envuelto en tocino con aderezos

Coloque el filete en una bandeja para hornear preparada forrada con papel pergamino. Hornee el plato en un horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos.

Paso 8

Pollo envuelto en tocino con aderezos

Cuando esté listo, retira el plato del horno. ¡Buen provecho!

Pollo envuelto en tocino con aderezos - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, el tocino de pavo funciona como una alternativa más magra, pero puede dorarse más rápido, así que vigila el tiempo de cocción.
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recaliéntalo en el horno a 175°C (350°F) para mantener la mejor textura.
Prueba con chicharrones triturados o harina de almendras para una opción keto con un empanizado crujiente similar.
Sí, prepara el pollo (sin hornear), envuélvelo bien y congélalo hasta por 2 meses. Descongélalo en el refrigerador durante la noche antes de hornear según las instrucciones.
Prueba con vegetales asados, una ensalada fresca o puré de papas con ajo para una comida equilibrada.
Sustituye el parmesano por levadura nutricional o omítelo por completo —solo aumenta un poco el pan rallado para empanizar.
Seca el pollo con papel antes de envolverlo y hornéalo sobre una rejilla dentro de la bandeja para que el exceso de grasa escurra.
¡Sí! Cocina en air-fryer a 190°C (375°F) durante 20-25 minutos, dándole la vuelta a la mitad, hasta que el tocino esté crujiente y el pollo alcance 74°C (165°F) internamente.

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