Recueil de recettes

L'azu est un plat tatar qui a gagné en popularité à l'époque soviétique. Traditionnellement, l'azu est préparé à partir d'agneau ou de bœuf, avec l'ajout d'oignons, de pommes de terre et de cornichons. Tout est coupé en lanièr

Pour que le canard conserve le maximum de micro-éléments utiles, son arôme et son goût délicat, il est recommandé de le cuire dans une poêle à canard. Il s'agit d'un récipient en métal à parois épaisses de forme ovale. D'ailleurs, ils son

Les pâtes à la sauce au fromage sont un plat simple et savoureux qui plaira à tous les amateurs de la cuisine italienne. L'ajout de lait et de beurre rend la sauce particulièrement tendre. Vous pouvez servir les pâtes comme plat séparé ou en comb

Le fromage de tofu est un produit à base de soja riche en protéines. Ce plat a été préparé pour la première fois en Asie. Il n'a pas de saveur propre, il est donc bien adapté à la friture dans des épices. Il existe du fromage de tofu dur et du fr

L'adjika est une pâte à base de sel, d'épices et de piment. Très souvent, on y ajoute divers légumes et même des fruits. Il est largement utilisé dans les cuisines arménienne, géorgienne, russe et ukrainienne. Cette recette d'adjika, à l&

Le Julien est un plat traditionnel de la cuisine russe. Malgré son nom français, la julienne est la création de chefs soviétiques qui ont adapté le plat français « cocotte ». Il existe de nombreuses variantes de julienne. Mais la version classique es

La cocotte de carottes pour enfants, dont beaucoup veulent connaître la recette, est un plat lumineux et très savoureux qui plaira non seulement aux enfants, mais aussi aux adultes. Ils font ça dans les jardins d'enfants. Il est préparé à partir

Il y a de nombreuses années, dans la ville du Piémont, dans le nord de l'Italie, un nouveau dessert a été introduit, appelé panna cotta. Traduit littéralement de l'italien, cela signifie « crème bouillie ». Le dessert tire son nom de son ingr

Pizza à la levure avec du lait ou pizza au kéfir sans levure ? Nous avons une recette complètement secrète pour ceux qui sont trop paresseux pour faire de la pâte aujourd'hui. Si vous trouvez de la pâte feuilletée au congélateur, considérez le tr

Les champignons de style coréen sont une collation asiatique populaire que vous pouvez non seulement acheter en magasin, mais aussi cuisiner vous-même. Le processus de leur préparation, bien que long, est en soi assez simple. Les champignons sont pré

Il est préférable de choisir des fruits sucrés pour les gaufres aux pommes, le plat se révélera alors très savoureux. Lorsque vous achetez de la farine, soyez prêt à utiliser un peu plus ou un peu moins que ce qui est indiqué dans la recette. Tout dé

Traditionnellement, le khachapuri est une pâte riche sans levain fourrée au fromage. Il existe cependant de nombreuses variantes de préparation. Vous pouvez faire du khachapuri avec des pommes de terre en retirant le fromage de la recette ou en en la

L'argousier est un produit qui ne peut pas former un bon tandem avec tous les ingrédients. Cependant, lorsqu'il est associé à l'orange, il révèle son goût.

La pâte à génoise se distingue des autres par son moelleux et sa tendreté. Il y a environ 500 ans, les marins anglais appelaient les biscuits « biscuits de mer ». Et tout cela parce qu’ils ne se sont pas gâtés pendant le long voyage et qu’ils étaient

Les œufs mimosa sont un apéritif simple et facile à préparer qui peut être préparé en seulement 15 minutes. Pendant que les œufs bouillent, hachez tous les ingrédients et mélangez la garniture. Remplissez les moitiés d’œufs avec et voilà, une délicie

Les rouleaux de chou paresseux sont un plat recommandé pour les enfants de plus de 2 ans. La recette ne contient aucun produit pouvant provoquer une réaction allergique ou qui pourrait ne pas être digéré par l’organisme d’un enfant. Les rouleaux de c

Les canapés sont de petits apéritifs composés d'une variété d'ingrédients. Traditionnellement, les canapés sont servis lors des buffets ou avant le plat principal. Dans la cuisine moderne, l'art des canapés est devenu un domaine culinaire

Le kvas est une boisson à base de pain traditionnelle populaire dans la cuisine slave et balte. Cette boisson est utilisée non seulement comme plat à part entière, mais également comme ingrédient pour la préparation d'autres plats divers, tels qu

La pizza est un plat véritablement légendaire. De nombreuses histoires lui sont associées, il possède tout un musée et même un parfum aux arômes de fromage, de tomate et d'origan. Notre « composition » aura une composition légèrement différente,