Colección de recetas

Azu es un plato tártaro que ganó popularidad durante la época soviética. Tradicionalmente, el azu se prepara con cordero o ternera, con el añadido de cebollas, patatas y pepinillos. Todo se corta en tiras y se cuece en salsa de tomate.

Para que el pato conserve la máxima cantidad de microelementos útiles, su aroma y su delicado sabor, se recomienda cocinarlo en una sartén para pato. Se trata de un recipiente metálico de paredes gruesas y forma ovalada. Por cierto, ahora también se

La pasta con salsa de queso es un plato sencillo y sabroso que gustará a todos los amantes de la cocina italiana. La adición de leche y mantequilla hace que la salsa sea especialmente tierna. Puedes servir la pasta como plato separado o en combinació

El queso de tofu es un producto de soja rico en proteínas. Este plato se preparó por primera vez en Asia. No tiene sabor propio, por lo que es muy adecuado para freír con especias. Hay queso de tofu duro y blando. Para este plato lo mejor es elegir q

Adjika es una pasta hecha de sal, especias y pimienta picante. Muy a menudo se le añaden diversas verduras e incluso frutas. Se utiliza ampliamente en las cocinas armenia, georgiana, rusa y ucraniana. Esta receta de adjika, con excepción de algunos m

La juliana es un plato tradicional de la cocina rusa. A pesar de su nombre francés, la juliana es una creación de los chefs soviéticos que adaptaron el plato francés "cocotte". Existen muchas variantes de la juliana. Pero la versión clásica

La cazuela de zanahoria infantil, cuya receta muchos quieren conocer, es un plato brillante y muy sabroso que atraerá no solo a los niños, sino también a los adultos. Esto lo hacen en los jardines de infancia. Se prepara a partir de zanahorias hervid

Hace muchos años, en la ciudad de Piamonte, al norte de Italia, se introdujo un nuevo postre, llamado panna cotta. Traducido literalmente del italiano, significa “crema hervida”. El postre debe su nombre a su ingrediente principal: la crema. La recet

¿Pizza con levadura y leche o pizza con kéfir sin levadura? Tenemos una receta completamente secreta para aquellos que son demasiado perezosos para hacer masa hoy. Si encuentras masa de hojaldre en el congelador, ¡da por hecho el trabajo! Lo único qu

Los champiñones al estilo coreano son un bocadillo asiático popular que no solo puedes comprar en la tienda, sino que también puedes cocinarlos tú mismo. El proceso de su preparación, aunque lleva bastante tiempo, es en sí bastante sencillo. Los cham

Es mejor elegir frutas dulces para los waffles de manzana, entonces el plato resultará muy sabroso. Al comprar harina, prepárese para utilizar un poco más o menos de lo que se indica en la receta. Todo depende de la consistencia de masa que quieras c

Tradicionalmente, el khachapuri es una masa rica sin levadura con un relleno de queso. Sin embargo, existen muchas variaciones en su preparación. Puedes hacer khachapuri con patatas quitando el queso de la receta o dejando un poco en el relleno. Si c

El espino amarillo es un producto que no puede formar un buen tándem con todos los ingredientes. Sin embargo, cuando se combina con naranja, revela su sabor.

El bizcocho se diferencia de los demás por su esponjosidad y ternura. Hace unos 500 años, los marineros ingleses llamaban a las galletas "galletas de mar". Y todo porque no se estropearon durante el largo viaje y se llenaron. Tradicionalmen