Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Ensalada de pollo con champiñones

Autor
Cookinero 8 oct. 2025
1140
Ensalada de pollo con champiñones

La ensalada de pollo con champiñones es una ensalada deliciosa y fácil de preparar que es adecuada tanto para una mesa festiva como para el día a día. Esta ensalada inusual y deliciosa se compone de ingredientes muy simples. Los champiñones y el queso le dan a esta ensalada un sabor especial.

Cómo cocinar Ensalada de pollo con champiñones

Paso 1

Ensalada de pollo con champiñones

Cortar los champiñones, las cebollas, los huevos y el pollo en cubos pequeños.

Paso 2

Ensalada de pollo con champiñones

Tome un rallador grueso y ralle el queso.

Paso 3

Ensalada de pollo con champiñones

Coloque una sartén con aceite de oliva o vegetal a fuego medio. Coloque los champiñones encima. Freír los champiñones hasta que estén dorados.

Paso 4

Ensalada de pollo con champiñones

Añade la cebolla a los champiñones y continúa friendo hasta que tanto la cebolla como los champiñones estén completamente cocidos.

Paso 5

Ensalada de pollo con champiñones

Coloque el pollo, los champiñones y las cebollas en un plato hondo. Añadeles huevos, queso y mayonesa. Mezclar todos los ingredientes.

Ensalada de pollo con champiñones - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes omitir los champiñones. El plato seguirá estando delicioso con el pollo, huevos, queso y los demás ingredientes. Quizás quieras agregar un poco más de otro ingrediente, como más pollo o huevos duros, para compensar el volumen.
Para una opción más ligera, el yogur griego es un gran sustituto de la mayonesa y aportará cremosidad. Alternativamente, el aguacate machacado puede agregar un perfil de sabor diferente y grasas saludables. Ajusta los condimentos al gusto si haces una sustitución.
Guardada en un recipiente hermético, esta ensalada de pollo durará de 3 a 4 días en el refrigerador. Siempre verifica si hay olores extraños o signos de descomposición antes de consumirla, especialmente porque contiene mayonesa.
Sí, esta ensalada es una excelente opción para preparar con antelación. Prepararla unas horas antes permite que los sabores se mezclen perfectamente. Solo manténla refrigerada hasta que estés listo para servir.
Absolutamente. Simplemente omite el pollo y usa una alternativa proteica basada en plantas, como tofu firme cortado en cubos y sazonado, o garbanzos. Asegúrate de que los champiñones estén bien sazonados y considera añadir un poco de pimentón ahumado o humo líquido para dar más sabor y reemplazar lo sabroso del pollo.
No se recomienda congelar. Las ensaladas a base de mayonesa pueden separarse y volverse aguadas al descongelarse, lo que resulta en una textura menos deseable. Los vegetales (como la cebolla) también pueden ponerse blandos. Es mejor disfrutarla fresca o guardada en el refrigerador por unos días.
Esta ensalada de pollo es versátil. Sírvela sobre una cama de lechuga, en un sándwich o wrap, con galletas como dip, o incluso como guarnición junto a carnes a la parrilla. Su cremosidad la hace una buena spread o dip.
Las principales fuentes de carbohidratos aquí son mínimas. Para reducir más, asegúrate de usar una mayonesa baja en carbohidratos (revisa la etiqueta). También puedes servirla en wraps de lechuga en lugar de pan o galletas para una comida más ligera.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Malvavisco de manzana
Colección de recetas, Malvavisco, Temporada de manzanas, Hay alérgenos comunes, Justo,

Malvavisco de manzana

Total de reseñas:

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Cookinero Cookinero
Mermelada de menta
Colección de recetas, No contiene alérgenos comunes, Atasco, Temporada verde, Postres,

Mermelada de menta

Total de reseñas:

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Cookinero Cookinero
Carrilleras de ternera con colmenillas y gratinado de patata
Colmenillas, Gratén, Gratinado de patatas, Carrilleras de ternera,

Carrilleras de ternera con colmenillas y gratinado de patata

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Piernas de pollo empanizadas
Colección de recetas, Receta con vídeo, Platos calientes para año nuevo, Cena, La isla,

Piernas de pollo empanizadas

Total de reseñas:

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Cookinero Cookinero
Ensalada de chucrut
Manzanas, Remolacha, Chucrut, Ensalada de col, Ensaladas,

Ensalada de chucrut

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Cupcakes en moldes de silicona
Pastel de mantequilla, Hornear con huevo, Pastel de leche, Desayunos con huevos, Colección de recetas,

Cupcakes en moldes de silicona

Total de reseñas:

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Cookinero Cookinero
Champiñones a la parrilla
Champiñones, Champiñones, Parrilla,

Champiñones a la parrilla

Total de reseñas:

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Cookinero Cookinero
Tartaletas con camarones y queso crema
Aperitivos de ajo, Aperitivos con tartaletas, Tartaletas con queso crema, Tartaletas de camarones, Colección de recetas,

Tartaletas con camarones y queso crema

Total de reseñas:

Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos

Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba