Manteca de cerdo al horno
La grasa de cerdo es un famoso manjar de la cocina ucraniana. Este inusual aperitivo se puede comer frío o caliente, acompañado de borscht o pan negro. Hornee manteca de cerdo con especias según nuestra receta. Para cocinar, coger un trozo con más grasa y menos carne. Puedes utilizar cualquier especia que te guste.
Cómo cocinar Manteca de cerdo al horno
Paso 1

Espolvorear el trozo de manteca con pan rallado, especias y sal. Frote generosamente con mostaza de Dijon y deje marinar la manteca en un lugar fresco durante 1 hora.
Paso 2

Envuelva la manteca en varias capas de papel de aluminio y colóquela en una fuente para horno. Hornear en horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos.
Paso 3

Sacar la sartén del horno, desdoblar con cuidado el papel aluminio y dejar enfriar un poco la manteca. Luego lo cortamos en rodajas, lo decoramos con hierbas frescas y lo servimos. ¡Buen provecho!
Manteca de cerdo al horno - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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