Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Gelatina de mermelada

Autor
Cookinero 6 oct. 2025
1660
Gelatina de mermelada

Es fácil hacer gelatina a partir de mermelada. El postre se puede elaborar con los restos de cualquier mermelada o confitura, incluso vieja (pero procurando que no tenga moho). Según la receta, a la mermelada se le añade gelatina. Es mejor tomarlo instantáneo. Entonces no tendrás que perder tiempo en remojo.

Cómo cocinar Gelatina de mermelada

Paso 1

Gelatina de mermelada

Preparar la gelatina. Vierta agua caliente en una cacerola y agregue la mermelada. Remueve hasta que quede suave. Coloque la sartén a fuego lento. Añade gelatina instantánea. Remueve hasta que la gelatina se disuelva. No dejar hervir. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 15 minutos. Vierta la mezcla en los moldes. Colóquelo en el refrigerador durante 3 horas.

Gelatina de mermelada - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí, puedes sustituir con fruta fresca! Usa aproximadamente 1 taza de fruta triturada o en puré y añade de 1/4 a 1/2 taza de azúcar (al gusto) para replicar la dulzura y consistencia de la mermelada. Puede que necesites calentar suavemente la fruta con el azúcar primero para que se disuelva.
Tu gelatina se conservará bien en el refrigerador durante unos 5-7 días. Para la mejor calidad, mantenla tapada en su molde o en un recipiente hermético para evitar que absorba otros olores.
¡Por supuesto! Solo asegúrate de que la mermelada que uses sea apta para veganos (sin miel ni gelatina) y cambia la gelatina instantánea por una alternativa vegetal como el agar-agar. Ten en cuenta que el agar-agar normalmente requiere hervir para activarse, así que sigue las instrucciones del paquete en lugar del paso de 'no hervir'.
Esto suele pasar si la gelatina no se disolvió completamente o si la mezcla llegó a hervir, lo que puede debilitar el poder de cuajado de la gelatina. La próxima vez, asegúrate de remover bien a fuego bajo hasta que esté completamente lisa y retírala del fuego tan pronto como se disuelva.
¡Esta gelatina es muy versátil! Sírvela con yogur o avena para el desayuno, como topping para helado o bizcocho, o como una elegante capa en un parfait. Para una fiesta, cuájala en vasitos de shot para postres individuales y elegantes.
No es recomendable. La congelación puede hacer que la gelatina se vuelva acuosa y pierda su textura suave al descongelarse porque la estructura de la gelatina se descompone. Es mejor disfrutarla fresca, recién sacada de la nevera.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Ensalada de chucrut
Manzanas, Remolacha, Chucrut, Ensalada de col, Ensaladas,

Ensalada de chucrut

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Pato guisado en olla de cocción lenta con manzanas
Manzanas en una olla de cocción lenta, Pato en una multicocina, Verduras en una multicocina, Colección de recetas, Pato con manzanas,

Pato guisado en olla de cocción lenta con manzanas

Total de reseñas:

El pato se puede cocinar de diferentes maneras. Por ejemplo, hornear, freír. Pero cuando no hay tiempo para marinar y cocer durante largo tiempo, puedes ponerlo en una olla de cocción lenta. La receta de pato guisado en olla de cocción lenta es senci

Cookinero Cookinero
Remolacha glaseada con clavo y canela
Remolacha, Cubrir, Platos de remolacha,

Remolacha glaseada con clavo y canela

Total de reseñas:

La remolacha es un producto tradicional y muy saludable con el que se pueden cocinar platos bastante interesantes. Especialmente la receta atraerá a los amantes del rico sabor picante.

Cookinero Cookinero
Mermelada de menta
Colección de recetas, No contiene alérgenos comunes, Atasco, Temporada verde, Postres,

Mermelada de menta

Total de reseñas:

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Cookinero Cookinero
Jugo de ruibarbo
Miel, Naranjas, Ruibarbo, Clavel, Limón,

Jugo de ruibarbo

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Malvavisco de manzana
Colección de recetas, Malvavisco, Temporada de manzanas, Hay alérgenos comunes, Justo,

Malvavisco de manzana

Total de reseñas:

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Cookinero Cookinero
Ponche de frambuesa
Bebidas de jengibre, Bebidas con limón, Colección de recetas, No contiene alérgenos comunes, Temporada de manzanas,

Ponche de frambuesa

Total de reseñas:

Para preparar ponche es mejor utilizar bayas frescas, aunque también sirven las congeladas. La bebida es un depósito de vitamina C gracias a la combinación de frambuesas, jengibre y limón. El ponche de frambuesa caliente ayudará con los resfriados y

Cookinero Cookinero
Capón en glaseado de naranja
Platos de gallo,

Capón en glaseado de naranja

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba