Sandwich au fromage et à l'aneth

Name: Sandwich au fromage et à l'aneth
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Européen
Ingredients: Aneth - 10 g; Lait - 100 g; Pain blanc - 75 g; Œuf de poule - 120 g; Fromage à pâte mi-dure - 50 g; Huile végétale - 34 g

Cookinero 5 oct. 2025

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Les sandwichs sains pour le petit-déjeuner sont une excellente façon de commencer la journée pour ceux qui aiment manger sainement. Il est recommandé de les préparer à partir de pain complet. La recette d’un sandwich savoureux et sain nécessite un traitement thermique minimal. Faire des sandwichs au fromage et à l’aneth ne prend pas beaucoup de temps. La technique est simple : faites frire le croûton, saupoudrez d'aneth et placez une tranche de fromage dessus. Utilisez des œufs faits maison pour la pâte : cela rendra les sandwichs plus brillants en couleur.

Comment cuisiner Sandwich au fromage et à l'aneth

Étape 1

Préparez la pâte pour les croûtons. Battre les œufs, ajouter le lait, le sel et le poivre.

Étape 2

Faites tremper les tranches de pain dans la pâte et faites-les frire des deux côtés dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 2 à 3 minutes de chaque côté. Déposez des tranches de fromage sur les sandwichs et décorez d’un brin d’aneth.

Sandwich au fromage et à l'aneth - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je utiliser un autre type de fromage ?

Absolument ! Bien que tout bon fromage à fondre comme le cheddar, le gouda ou le havarti fonctionne à merveille, vous pouvez aussi utiliser du fromage à la crème pour une option tartinable, ou de la feta pour une touche plus acidulée.

Quelle est la meilleure façon de conserver les restes et combien de temps se gardent-ils ?

Conservez les sandwiches refroidis dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Pour de meilleurs résultats, réchauffez-les dans un four grille-pain ou une friteuse à air pour retrouver le côté croustillant.

Puis-je préparer cette recette sans gluten ou faible en glucides ?

Oui ! Pour une version sans gluten, utilisez votre pain sans gluten préféré. Pour une option faible en glucides, essayez de tremper de grandes tranches d'halloumi ou de tofu ferme dans la pâte et de les faire revenir à la poêle pour servir de base 'pain'.

Mon pain devient parfois détrempé. Des astuces pour un sandwich parfaitement croustillant ?

Assurez-vous que votre poêle est bien préchauffée avec de l'huile avant d'ajouter le pain pané. De plus, ne faites pas tremper les tranches trop longtemps ; un trempage rapide de 10 à 15 secondes par face suffit à les enrober sans détremper l'intérieur.

Puis-je congeler ces sandwiches ?

Oui, vous pouvez les congeler après la cuisson. Laissez-les refroidir complètement, puis emballez-les individuellement dans du papier d'aluminium et placez-les dans un sac de congélation. Ils se conservent jusqu'à 2 mois. Réchauffez-les congelés au four ou au four grille-pain jusqu'à ce qu'ils soient chauds et croustillants.

Que puis-je servir avec ces sandwiches au fromage et à l'aneth ?

Ils sont délicieux seuls mais se marient aussi à merveille avec une simple soupe à la tomate, une salade verte fraîche ou des légumes marinés pour un repas léger et satisfaisant.

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