Thé glacé

Name: Thé glacé
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Américain, Russe
Ingredients: Citron - 60 g; Thé noir - 10 g

Cookinero 4 oct. 2025

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Le berceau du thé glacé est les États-Unis. C'est là que fut découverte l'incroyable capacité de ce thé à étancher la soif. Cette boisson n’est pas moins populaire en Russie. C'est particulièrement pertinent pendant la saison chaude. Le thé froid rafraîchit, tonifie et aide le corps à se ressourcer.

Comment cuisiner Thé glacé

Étape 1

Coupez le citron en tranches.

Étape 2

Placez le citron et la menthe au fond de la théière. Ajoutez du thé et versez de l'eau bouillante sur le tout.

Étape 3

Une fois le thé entièrement infusé, ajoutez de la glace dans la théière.

Thé glacé - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je utiliser un autre type de thé pour ce thé glacé ?

Absolument ! Bien que le thé noir soit traditionnel, vous pouvez facilement le remplacer par du thé vert, du thé blanc ou même une infusion comme le rooibos. Notez simplement que les temps d'infusion peuvent varier légèrement selon les thés.

Combien de temps puis-je conserver ce thé glacé maison au réfrigérateur ?

Votre thé glacé fraîchement préparé se déguste mieux dans les 2-3 jours lorsqu'il est conservé au réfrigérateur dans une carafe ou un contenant hermétique. La saveur de la menthe et du citron peut diminuer après cela.

Quelle est la meilleure façon de sucrer ce thé glacé si je le trouve trop amer ?

Pour de meilleurs résultats, ajoutez l'édulcorant (sirop simple, miel ou agave) au thé chaud juste après l'infusion pour qu'il se dissolve complètement. Cela vous permet de l'adoucir à votre goût avant d'ajouter les glaçons.

Puis-je préparer une plus grande quantité de ce thé pour une fête ?

Oui, cette recette se multiplie parfaitement. Doublez ou triplez simplement tous les ingrédients. Utilisez une très grande casserole ou carafe pour l'infusion, et vous devrez peut-être ajouter plus de glaçons pour le refroidir suffisamment.

Cette recette de thé glacé est-elle vegan et sans gluten ?

Oui, cette recette est naturellement vegan et sans gluten car elle ne contient que du thé, du citron, de la menthe et de l'eau. Vérifiez toujours l'emballage de votre marque de thé spécifique si vous avez des allergies sévères.

Mon thé est devenu trouble après avoir ajouté des glaçons. Est-ce normal ?

Oui, une certaine turbidité peut parfois apparaître lorsque le thé glacé refroidit rapidement, à cause des composés naturels du thé. Il est parfaitement sûr à boire et n'affecte pas le goût. Pour un thé plus clair, laissez-le refroidir à température ambiante avant de le mettre au réfrigérateur.

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