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Thé à la menthe
La menthe est un ajout agréable au thé noir ou vert, rendant son goût plus doux. On pense que la menthe a un effet calmant et relaxant, c'est pourquoi les boissons qui en contiennent sont bonnes à boire avant de se coucher ou après une dure journée. Nous recommandons d'ajouter de la menthe fraîche au thé, mais la boisson est tout aussi bonne avec de la menthe séchée.
Comment cuisiner Thé à la menthe
Étape 1
Arrachez quelques feuilles de menthe d’un brin et placez-les dans une théière chaude. Placez 1 cuillère à soupe de feuilles de thé dans une passoire.
Étape 2
Versez de l'eau bouillie à 80-90 °C dans la théière, fermez le couvercle et laissez infuser 5 à 7 minutes.
Étape 3
Versez soigneusement le thé dans des tasses.
Thé à la menthe - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Oui, vous pouvez remplacer la menthe fraîche par de la menthe séchée. Utilisez environ 1 cuillère à café de menthe séchée pour chaque cuillère à soupe de menthe fraîche indiquée dans la recette.
Le thé à la menthe restant peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Pour un meilleur goût, consommez-le dans les 24 heures et réchauffez-le doucement si vous le souhaitez.
Absolument ! Remplacez simplement les feuilles de thé classiques par une infusion sans caféine ou du rooibos pour une version naturellement sans caféine.
Pour servir plus de personnes, gardez le ratio d'1 cuillère à soupe de thé et quelques feuilles de menthe par tasse d'eau. Préparez-le dans une plus grande théière ou en plusieurs fois.
Oui, vous pouvez ajouter du miel, du sucre ou de la stévia selon votre goût. Incorporez l'édulcorant de votre choix après infusion, pendant que le thé est encore chaud.
Pour faire du thé glacé, doublez la quantité de thé et de menthe, infusez comme d'habitude, puis versez sur des glaçons. Vous pouvez aussi mettre le thé infusé au réfrigérateur pour le refroidir.
Essayez d'ajouter de la mélisse, du basilic ou de la citronnelle pour varier les saveurs. Commencez par de petites quantités pour ajuster à votre goût.
Oui, vous pouvez les réutiliser pour une deuxième infusion plus légère. Le goût sera plus subtil, alors vous pouvez laisser infuser un peu plus longtemps.
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