Limonade au gingembre

Name: Limonade au gingembre
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: racine de gingembre - un morceau de 7 cm de long; sucre - 200 g; eau potable - 325 ml; citrons de taille moyenne - 5 pcs.; chaux - 1 pc.; glace alimentaire - au goût

Cookinero 26 oct. 2022

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La limonade au gingembre est étonnamment rafraîchissante, bien que cette racine épicée soit généralement utilisée pour créer des boissons à effet réchauffant. Découvrez notre recette en action pour faire plaisir à vos proches lors d'une chaude journée d'été à la maison ou à la campagne ! Il est également agréable que la préparation de la limonade au gingembre ne pose aucun problème, même pour une femme au foyer novice. Oui, et cela prendra pas mal de temps. Mais la limonade qui en résultera sera remarquablement différente de toutes celles produites par la méthode industrielle, et, bien sûr, pour le mieux.

Comment cuisiner Limonade au gingembre

Étape 1

Préparez le sirop - la base de la limonade. Pelez la racine de gingembre et lavez-la. Hacher finement et mettre dans un bol. Ajouter le sucre, l'eau et porter à ébullition. Faire bouillir à feu moyen pendant 10 minutes. Passer à travers 2 couches de gaze et laisser refroidir.

Étape 2

Lavez les citrons et les limes, coupez-les en deux. Pressez le jus (manuellement ou à l'aide d'un appareil spécial). Mélanger avec le sirop de gingembre et remuer.

Étape 3

Mettez de la glace dans un pichet. Versez la limonade. Si désiré, il peut être dilué avec une bonne eau potable (avec ou sans gaz). Servir immédiatement comme boisson rafraîchissante.

Limonade au gingembre - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je utiliser du miel ou un autre édulcorant à la place du sucre ?

Oui, vous pouvez remplacer le sucre par du miel, du sirop d'agave ou du sirop d'érable. Commencez avec la même quantité et ajustez selon vos préférences. Gardez à l'esprit que le miel et le sirop d'érable modifieront légèrement le goût.

Combien de temps cette limonade au gingembre se conserve-t-elle au réfrigérateur ?

La limonade se conservera bien pendant environ 3 à 4 jours au réfrigérateur, dans un récipient hermétique.

Puis-je faire une plus grande ou plus petite quantité de cette limonade ?

Absolument ! La recette peut facilement être adaptée pour de plus grandes ou plus petites quantités. Ajustez simplement les quantités de tous les ingrédients proportionnellement.

Quelle est la meilleure façon d'extraire le maximum de jus de mes citrons et limes ?

Roulez fermement les citrons et les limes sur le plan de travail avant de les couper. Cela aide à libérer plus de jus. Vous pouvez également les passer au micro-ondes pendant environ 10 à 15 secondes avant d'en extraire le jus.

Puis-je ajouter d'autres saveurs à cette limonade ?

Absolument ! Essayez d'ajouter des herbes fraîches comme de la menthe ou du basilic, ou d'autres purées de fruits comme de la fraise ou de la framboise pour une touche originale.

Cette limonade convient-elle aux végans ?

Oui, cette recette de limonade au gingembre est naturellement végane.

Puis-je congeler la limonade au gingembre ?

Oui, vous pouvez congeler la limonade. Versez-la dans des bacs à glaçons pour une utilisation facile ultérieure, ou conservez-la dans un récipient adapté à la congélation. Décongelez au réfrigérateur avant de servir.

Comment puis-je rendre cette limonade moins sucrée ?

Réduisez la quantité de sucre dans le sirop de gingembre. Vous pouvez également ajouter plus de jus de citron et de lime pour équilibrer la douceur.

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