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Rouleau de saumon rose au fromage et au basilic
Un plat exquis et très original à base de saumon rose, qui sera une décoration pour toute table de fête. Il a l'air intéressant et a bon goût, et le fromage extensible amène le rouleau à un nouveau niveau d'apéritifs. Ils complèteront et diversifieront parfaitement votre table.
Comment cuisiner Rouleau de saumon rose au fromage et au basilic
Étape 1
Hachez le filet de poisson dans un hachoir à viande, ajoutez un œuf à la viande hachée obtenue, salez et poivrez au goût. Versez ensuite la farine dans le saumon rose, ajoutez le jus de citron et mélangez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 2
Râpez le fromage sur une râpe fine, hachez le basilic et ajoutez-le au fromage. Graissez une feuille de papier aluminium avec de l'huile et placez-y le poisson haché en rectangle, puis placez la garniture dessus en laissant un espace de 2 centimètres à partir du bord.
Étape 3
Roulez le rouleau et placez-le dans un four préchauffé à 180°C et faites cuire pendant 40 minutes. Lorsque le rouleau est prêt, laissez-le refroidir directement dans le papier aluminium, puis retirez-le délicatement.
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