Es gibt häufige Allergene Rezepte – Gesunde und leckere Ideen

Haben Sie mit Ernährungseinschränkungen zu kämpfen? Entdecken Sie unsere Rezepte, die auf häufige Allergene wie Gluten, Milchprodukte, Nüsse, Soja, Eier und Schalentiere zugeschnitten sind. Finden Sie köstliche Alternativen und Ersetzungen, um allergenfreie Mahlzeiten zu kreieren, ohne dabei auf Geschmack verzichten zu müssen. Wir bieten Ihnen Ressourcen und Tipps, um sicher und selbstbewusst mit Allergien im Hinterkopf zu kochen.

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"Muscheln" in Sahnesauce

Ideal zum Füllen eignen sich „Muscheln“ oder Conchiglioni, wie sie in Italien genannt werden. In der Heimat der Pasta bereiten Hausfrauen diese nicht nur mit Hackfleisch, sondern auch mit Gemüse und Meeresfrüchten zu. Es gibt sogar originelle Variant

Hähnchenröllchen mit Mozzarella

Es gibt viele Möglichkeiten, Hähnchenfilet schmackhafter und zarter zu machen. Manche Leute backen es lieber im Ofen, aber auch hier besteht die Gefahr, dass es austrocknet. Wir verraten Ihnen, wie Sie zartes und saftiges Filet zubereiten: Hähnchenrö

Tomatenpüreesuppe mit Hühnchen

Hühnerfleisch gilt als eines der diätetischsten Fleischsorten, enthält aber gleichzeitig eine große Menge an Proteinen, Spurenelementen wie Kalzium, Eisen und Phosphor sowie die Vitamine A, E und B. Tomaten sind reich an Vitamin C und K sowie Kalium.

Grünes Erbsenpüree

Ein ungewöhnliches Rezept für grünes Erbsenpüree. Dieses Gericht ist eine hervorragende Alternative zu normalem Kartoffelpüree und eine gute Beilage zu jedem Fleisch. Erbsenpüree ist fettfrei und kann daher als Mahlzeitenersatz verwendet werden, wenn

Obstsalat für Kinder auf griechischem Joghurt mit Mandarinen

Obstsalat ist ein leckeres und gesundes Dessert. Es ist ideal für Kinder, da es ausschließlich aus Naturprodukten hergestellt wird. Zur Zubereitung nehmen Sie Ihr Lieblingsobst und Ihren Lieblingsjoghurt. Joghurt gibt es sowohl klassisch als auch mit

Gelierter Kuchen mit Kefir

Wenn Sie Kuchen lieben, aber Angst haben, dass Sie dafür viel Zeit und Mühe aufwenden müssen, dann haben wir gute Neuigkeiten: Ein mit Kefir gefüllter Kuchen im Ofen ist die Art von Gebäck, die Sie erobern werden, selbst wenn Sie noch nie in Ihrem Le

Garnelen in Panko-Paniermehl

Panierte Garnelen sind eine tolle Vorspeise für einen gemütlichen Abend. Die größten Vertreter dieser Kleinkrebse sind die Tigergarnelen. Ihren Namen verdanken sie ihrem Aussehen und den Streifen auf ihrem Panzer. Panko-Semmelbrösel sind eine speziel

Cappuccino

Der klassische Cappuccino wird mit einem Cappuccino-Maker zubereitet, denn das Highlight des Getränks ist der hohe Milchschaum. Aber vielleicht haben Sie zu Hause keine Kaffeemaschine. Echte Kaffeeliebhaber geben nicht auf und finden einen Weg, Cappu

Schnelles Frühstück im Brötchen

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, doch meist fehlt die Zeit dafür. Ein schnelles Frühstück im Brötchen ist zweifellos ein Rezept für ein herzhaftes und leckeres Frühstück. Nimm lieber ein höheres Brötchen, damit die Füllung hineinp

Zuckerherzbrötchen

Für Zuckerherzbrötchen verwenden Sie hochwertige Butter ohne zusätzliche Pflanzenfette. Es enthält nur Sahne oder Vollmilch. Echte Butter sollte einen Fettgehalt von mindestens 72,5 % haben. Wählen Sie Öl in Folienverpackungen oder lichtundurchlässig

Canapés mit Garnelen

Canapés sind kleine Sandwiches, die meistens auf Buffets serviert werden. Dieser Snack kam im 19. Jahrhundert aus Frankreich zu uns; es waren die Franzosen, die die Standards für Tischdekoration und Mini-Snacks festlegten. Diese kleinen Sandwiches si

Diätetischer Hüttenkäse-Auflauf

Diät-Hüttenkäse-Auflauf ist eines der traditionellen Gerichte der Völker Nord- und Osteuropas. Dank der Hauptzutat – Hüttenkäse, der viel tierisches Eiweiß und Vitamin B12 enthält – kann der im Ofen zubereitete PP-Auflauf mit vielen Fleischgerichten

Gemüselasagne mit Zucchini

Lasagne ist ein italienisches Gericht aus dünnen Teigblättern mit Schichten aus Hackfleisch und Käse unter einer weißen Soße. Unser Rezept weicht von der gängigen Variante ab: Statt Lasagneplatten verwenden wir Zucchini und statt Béchamelsauce Hütten

Brokkoli-Auflauf

Brokkoli-Auflauf ist eine von vielen Variationen zum Thema Auflauf. Das Besondere an diesem Rezept ist, dass es Nahrungsmittel verwendet, die reich an Vitaminen und gesunden Fetten sind. Käse und Sahne enthalten große Mengen Kalzium. Ei – gesunde Fet

Salat "Zärtlichkeit" mit Gurke und Hühnchen

Salat „Zärtlichkeit“ ist einer der klassischen Mayonnaisesalate, die in Schichten angerichtet werden. Das Gericht wird aus gekochtem Hähnchenfilet, frischen Gurken, saftigen süßen Tomaten und gekochten Eiern zubereitet. Der Salat wird mit Mayonnaise

Manti mit Fleisch und Chinakohl

Dieses Gericht hat seinen eigenen Feiertag, der am 25. November gefeiert wird. Saftige, sättigende und köstliche Manti werden mit Klee, Bärlauch, Quitte, Kohl und sogar Pilaw zubereitet. Es gibt sogar sogenannte „Maus“-Manti. Aber keine Sorge – ihren

Roter Fisch in Sahnesauce

Roter Fisch in Sahnesauce wird nur dann saftig, lecker und gleichmäßig gebacken, wenn er richtig ausgewählt und geschnitten wird. Ketalachs, Lachs, Buckellachs, Forelle und andere Vertreter der „roten“ Art sollten helle, glänzende Schuppen, einen ang

Hechtkoteletts

Die Hauptzutat dieses Rezepts ist oft auf Fotos von Fischern zu sehen. Hechtkoteletts sind im städtischen Umfeld nicht das häufigste Gericht. Aber das ist ihr Vorteil: Ein so warmes Gericht kann man getrost als Nicht-Standard-Gericht einstufen. Wie S

Gedämpftes Omelett

Das Frühstück ist eine Mahlzeit, für die man nicht viel Zeit aufwenden möchte, die aber jeder gerne lecker isst. Ein gedämpftes Omelett ist eine solche Frühstücksoption: Es lässt sich ganz einfach und schnell zubereiten und ist zart und lecker. Das G

Kefir-Kuchen

Cupcakes sind ein köstliches und einfaches Dessert, das sich leicht zu Hause zubereiten lässt. Die Zubereitung ist im Handumdrehen erledigt und die Zutaten für die Muffins sind in jedem Kühlschrank zu finden. Wenn Sie Muffins mit Kefir backen, verwen

Pasta mit Fertigsauce "Pesto"

Pesto ist eine italienische Sauce aus Basilikum, Pinienkernen, Käse und Olivenöl. Es wird zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt: zu Pizza, Avocado- oder Tomatenpüreesuppe, einfach aufs Brot gestrichen und natürlich zu Pasta. Spaghetti mit dieser Sau

Gebackener Eintopf mit Gemüse, Schweinefleisch und Paprika

Ein herzhafter und würziger Eintopf kann ohne Zusatzstoffe oder Vorspeisen eine komplette Mahlzeit sein. Es ist reich an Geschmackskombinationen und passt gut zu jeder Beilage.

Salat mit Garnelen und Käsesauce

Salat mit Garnelen und Käsesauce – eine tolle Kombination von Zutaten! Mit unserem Rezept gelingt Ihnen die Zubereitung eines ganz besonderen und exquisiten Gerichts. Meeresfrüchtesalate sind immer lecker, leicht und sehr gesund!

Sauerrahmmousse mit Kakao

Dieses Gelatine-Kakao-Dessert ist so schnell und einfach zuzubereiten, dass selbst ein Anfänger mit dem Rezept zurechtkommt. Das Gericht ist kalorienarm und sehr lecker, sodass es sowohl Kindern als auch Erwachsenen schmeckt. Als Zutaten können Sie I


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