Soljanka nach Dorfart mit Würstchen
Soljanka po-russkiy wird auch Soljanka-Sejanka genannt – dieses Gericht ist sehr einfach zuzubereiten und Sie können fast alles hinzufügen, was Sie im Kühlschrank finden. Das Prinzip der Zubereitung ist folgendes: Alles zerkleinern, vermengen und dünsten. In diesem Fall ist Soljanka keine Suppe, sondern ein zweiter Gang. Soljanka können Sie in einer Bratpfanne, einem Kochtopf oder einer Entenpfanne schmoren, Hauptsache das Kochgeschirr hat dicke Wände.
Wie man kocht Soljanka nach Dorfart mit Würstchen
Schritt 1

Bereiten Sie die Würstchen vor. Die Würstchen in Pflanzenöl goldbraun braten. Geben Sie die gebratenen Würstchen in eine separate Schüssel.
Schritt 2

Bereiten Sie das Pfannengericht vor. Karotten und Zwiebeln im restlichen Öl goldbraun braten. Fügen Sie Karotten und Zwiebeln Knoblauch hinzu. Geben Sie die gebratene Mischung in eine separate Schüssel.
Schritt 3

Bereiten Sie den Kohl vor. Den Kohl in einer Pfanne leicht anbraten. Wasser, Lorbeerblatt und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Bei mittlerer Hitze 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 4

Bereiten Sie die Soljanka vor. Die angebratene Mischung, Tomatenmark, Essig, Zucker, Salz und Paprika zum Kohl geben. 3 Minuten köcheln lassen. Würstchen und Sauerrahm hinzufügen. Weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Soljanka nach Dorfart mit Würstchen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Tomatensaft aus Tomatenmark
Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb
Usbekisches Fladenbrot
Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch
Mandelplätzchen mit kandierten Früchten
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die