Schweinefleisch
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Katzenfrau
Machanka ist ein weißrussisches Gericht. Sie essen es normalerweise mit Pfannkuchen und tauchen sie in den Topf, in dem Machanka gekocht wurde - daher der Name.
Schweinefleisch geschmort "in rot"
Schweinefleisch in Gemüsemarinade
Ich möchte ein ungewöhnliches Fleischmarinade-Rezept teilen. Das Fleisch wird in einer Gemüsemarinade eingelegt. Es stellt sich als lecker heraus, nicht normalerweise, nicht gewöhnlich und für einen Amateur.
Gefüllte Ente mit Perigo-Sauce und gebratenem Gemüse
Diese mit Hackfleisch gefüllte Ente wird zu einem echten "Nagel" für jeden Feiertagstisch. Und die Perigot-Sauce, mit der sie serviert werden muss, verleiht der Ente einen hellen Pilzgeschmack und -aroma.
Schweinefleischspieße mit Weinessig
Schweinefleischspieße mit Weinessig sind außergewöhnlich zart und saftig. Wie wird ein solches Ergebnis erzielt? Die „magische“ Wirkung von Weinessig sowie Zwiebeln bzw. deren Saft, der beim intensiven Mischen mit Fleischstücken freigesetzt wird. Im
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