Schnitzel

Kochen

Schritt 1

Schnitzel

Hackfleisch in eine Schüssel umfüllen, Ei beigeben.

Schritt 2

Schnitzel

Brot in Milch einweichen, bis es weich ist. Zwiebel in Würfel geschnitten.

Schritt 3

Schnitzel

Zwiebeln, weiches Brot, Mayonnaise und Gewürze zum Hackfleisch geben. Hackfleisch glatt rühren.

Schritt 4

Schnitzel

Das Hack 15 Minuten ziehen lassen.

Schritt 5

Schnitzel

Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Aus Hackfleisch Koteletts formen und braten, bis sie auf beiden Seiten gar sind.

Zutaten

400 g Hackfleisch
1 Ei
3 Scheiben Weiß- oder Vollkornbrot
5.-10. Jahrhundert l. Milch
1. l. Mayonnaise
1,5 Glühbirnen
Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

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